Vegan - глютенсиз продукт анализи
Vegan - глютенсиз продукт анализи
Глютенге чыдай албаган же целиак оорусу бар адамдар вегетариан болушу мүмкүнбү? Вегетариандык адамдар жаныбарлардан алынган эч кандай тамакты жей алышпайт. Негизинен өсүмдүк тектүү жашылча-жемиштерди, курамында жаныбар заттары жок кондитердик азыктарды жесе болот. Бирок, эгер сиз глютенди жей албасаңыз, вегетариандык катары жакшысызбы?
Глютен - көптөгөн дандарда кездешүүчү белок. Ал көбүнчө буудайда кездешет. Глютенди камтыган тамак-ашты жей албоо вегетариандык жашоого тоскоолдук кылбайт. Бирок, дагы этият болуу зарыл. Бүгүнкү күндө вегетариандык эт катары сатылган азыктар глютенди камтыйт. Глютендин кичинекей көлөмү да, айрыкча глютен оорусу менен ооруган бейтаптар үчүн олуттуу ыңгайсыздыкты жаратышы мүмкүн. Ошондуктан, натыйжада, глютенди колдоно албаган адамдар вегетариандык жашоо образын кабыл алышы мүмкүн деп айта алабыз. Бирок ал ар бир жеген тамак-ашына этият жана кылдат мамиле кылуусу керек.