Веган жана өсүмдүк негизделген ортосунда кандай айырма бар?
Акыркы жылдарда өскөн өсүмдүк азыктары өзгөчө ден соолукка тийгизген пайдасы менен күн санап өсүүдө. Бирок өсүмдүккө негизделген диета чындыгында вегетариандыкпы? Алардын ортосунда кандайдыр бир айырма барбы?
Вегетариандык термин 80-жылдары “Жаныбарларды тамак-аш, кийим-кече же башка максатта, мүмкүн болушунча жана мүмкүн болушунча кордоо жана куугунтуктоо; жана андан тышкары, адамдардын, жаныбарлардын жана айлана-чөйрөнүн жыргалчылыгы үчүн жаныбарларсыз альтернативаларды иштеп чыгууну жана колдонууну четке кагууга умтулган философия жана жашоо образы.
Ал эми өсүмдүк негизиндеги тамактануу - бул аз майлуу, клетчаткалуу, жашылча-жемиштерге негизделген диетанын терапиялык таасирин көрсөткөн изилдөөлөрдүн натыйжасында пайда болгон термин.
Вегетариандык термин менен өсүмдүк диетасынын ортосундагы айырма негизинен бул: вегетарианизм жаныбарлардан алынган азыктардан качуу. Башкача айтканда, өсүмдүк негизиндеги тамактануу термини сыяктуу пайдалуу тамак-аштарга кайрылууга милдеттүү эмес.
Вегетариандык жана өсүмдүккө негизделген кыймылдар 80-жылдары эт жеүүнүн этикасына шек келтирилгенде башталган. Вегетариандык термин өсүмдүккө негизделген термин менен карама-каршы келгени менен, өсүмдүккө негизделген тамактануу термини вегетариандарды колдойт.