Балык Акысыз Этикеткасы
Балык акысыз талдоо
аллергендер; Ал аллергиялык реакцияларды жаратуучу жана дем алуу, тери, оозго же инъекция аркылуу денебизге кирүүчү заттар катары көрсөтүлүшү мүмкүн. тамак-аш аллергендер; сүт, жумуртка, жаъгактар, буудай, жаңгак, соя, моллюскалар жана балык.
Балык деңиз азыктарынын арасында камтылган жогорку сапаттагы протеиндерге байланыштуу адамдын тамак-ашында маанилүү азык болуп саналат. Бирок, алар ар кандай касиеттерге ээ болгон кээ бир заттардан улам аллерген азыктары катары да классификацияланат. Парвалбумин, желатин, гемоцианин, амилаза жана тропомиозин балык жана моллюскалардын эң маанилүү аллергендери болуп саналат.
Деңиз азыктарынан келген аллергиялык реакциялардын көбү түздөн-түз байланышта, дем алууда же кайчылаш булгануудан келип чыгат. Деңиз азыктарына аллергиясы бар адамдар тамак-ашты тандашат жана этият болушат.
Тамак-аш азыктарынын курамындагы аллергендик заттар, атүгүл микросхемалардын этикеткасында белгилениши керек. Балык сыяктуу деңиз азыктарына аллергиясы бар жана балык жебеген вегетариандыктар үчүн атайын өндүрүлгөн тамак-аштарда "Балык бекер этикетка" чоң мааниге ээ.
Балык жей албаган адамдар үчүн атайын өндүрүлгөн азыктар үчүн "Балык бекер этикеткасына" ээ болушу биринчи кезекте керектөөчүнүн ишенимин арттырып, ошондой эле өндүрүүчүнүн керектөөчүгө берген баасын ачып берет.