Жаңгак аллергенсиз этикеткасы
Жаңгактын курамында аллергендердин анализи жок
Жаңгак аллергиясы көбүнчө балдарда кездешүүчү аллергиянын бир түрү. Адамдын иммундук системасына жараша аллергендердин таасири жеңилден оорго чейин өзгөрөт. Көптөгөн тамак-аш аллергиясы бир эле оордуктагы симптомдорду жаратпайт.
Жаңгак аллергиясынын белгилери:
- тери исиркектер
- Эриндер менен тилдин шишиги
- Тамакта жана ооздо кычышуу
- мурундун агышы
- Жүрөк айлануу, карышуу, кусуу
Иммундук система белгилүү бир аллергияны козгогуч молекулаларга (аллергендерге) жооп берет. Жооп катары антителолор пайда болуп, гистаминди бөлүп чыгарышат. Жалпысынан аллергендерге себеп болгон жаңгактар:
- Бадам
- Кешью
- Токой жаңгагы
- Карагай жаңгактары
- мисте
- Жаңгак
Жаңгакты тамак-ашка түздөн-түз колдонуудан тышкары, аны кайчылаш булгануу жолу менен тамак-аш азыктарында да табууга болот. Өтө жогорку симптомдор менен өмүргө коркунуч туудурган симптомдорду жаратышы мүмкүн болгон тамак-аш азыктарында аллергендик заттардын бар же жок экендиги этикеткада көрсөтүлүшү керек.
Айрыкча жаңгак аллергендери жок болгон учурда, азыктарды "Жаңгак аллергенсиз этикеткасы" менен белгилөө керектөөчүлөргө аларды ишенимдүү сатып алууга мүмкүндүк берет.