Веган продуктуларды сертификаттоо талаптары
Веган продуктуларды сертификаттоо талаптары
- Жаныбарларга эч кандай сыноолор кабыл алынбайт, анын ичинде жаныбарлардын тоют сыноолору, тамактануу боюнча изилдөөлөр же жаныбарларга "жаман мамиле жасалбаган, жаракат алган же өлтүрүлбөгөн" клиникалык сыноолор.
- Маданият чөйрөсү жаныбарлардан болбошу керек.
- Анын курамында сүт азыктары болбошу керек.
- жаныбарлардын ар кандай түрүнө тиешелүү продукцияны пайдаланууга жол берилбейт.
- Өсүмдүктүн компоненттерин (мисалы, пальма майы, какао ж.б.) жыйноого байланыштуу документтер талап кылынбайт.
- Жаныбарлардын генине жол берилбейт, бирок жаныбарлардан башка ГМОлорго уруксат берилет.
- жалгыз же негизги компоненттин шишкебек же устрица кабыктары, диатомдуу жер бөлүкчөлөрү ж.б. сыяктуу жаныбардын калдыктары бар продуктуну бекитүүгө болбойт.
- Эгерде кант ингредиент болуп саналса, кант өндүрүүчүдөн анын сөөк көмүрү менен чыпкаланбаганын тастыктаган документтер берилиши керек. Эгерде суюктук даам берүүчү ингредиент болсо, анда сөөк көмүрү боюнча документтерден тышкары, тактоо же көбүктү кетирүү үчүн жаныбарлардын кошумча продуктулары колдонулбагандыгын документтер далилдеши керек.
- Эгерде негизги продукт же ингредиент сыра, шарап, ликер, уксус же жемиш ширеси болсо, анда жаныбарлардан алынган кошумча продуктулар тактоочу же чыпкалоочу агент катары колдонулбагандыгын көрсөтүү талап кылынат.
- Ар бир продуктылар жаныбарларга текшерилбегени далилдениши керек.