Kalsiyum Stearat Vegan Mıdır? | Bitkisel Katkı Maddeleri
Kalsiyum Stearat Nedir?
Günümüzde veganlık sadece beslenmeyle sınırlı değil; kozmetikten giyime, temizlik ürünlerinden ilaçlara kadar birçok alanda hayvansal bileşen içermeyen alternatifler bulunuyor. Vegan sertifikalı kozmetik ve temizlik ürünleri, hayvanlar üzerinde test edilmez ve hayvansal türevler içermez.
Kalsiyum Stearat Nedir?
Kalsiyum stearat, kalsiyum tuzu ve stearik asidin birleşiminden oluşan beyaz, mumsu bir tozdur. Su itici özellikleri sayesinde yağlayıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. Kimyasal ve fiziksel dayanıklılığı sayesinde gıda, ilaç, kozmetik ve plastik sanayinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kalsiyum Stearat Hangi Ürünlerde Kullanılır?
✔Gıda Sanayi: Kakao tozu, baharatlar, unlu mamuller ve şekerleme ürünlerinde topaklanmayı önleyici olarak kullanılır.✔İlaç Sektörü: Tabletlerin kayganlaştırıcı ve bağlayıcı ajanı olarak farmasötik ürünlerde kullanılır.
✔Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri: Makyaj malzemeleri, kremler ve sabunlarda stabilizatör görevi görür.
✔Plastik ve Ambalaj Sanayi: PVC ve plastik üretiminde stabilizatör olarak kullanılır.
✔Tarım: Gübrelerde ve yem katkı maddelerinde nem tutucu olarak kullanılır.
Kalsiyum Stearat Vegan Mıdır?
Kalsiyum stearatın stearik asit içeriği hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklardan elde edilebilir. Ticari olarak kullanılan kalsiyum stearatın kaynağı çoğu zaman belirtilmez ve hayvansal yağlardan üretilmiş olma ihtimali vardır. Vegan bireyler için bu belirsizlik bir risk oluşturabilir. Nanocert Vegan Sertifikasına sahip ürünler tercih edilmeli, ürün üzerinde bitkisel kaynaklı stearik asit kullanıldığı belirtilmelidir.
Bitkisel Alternatifleri Nelerdir?
Eğer kalsiyum stearatın hayvansal kaynaklı olmasından endişe duyuyorsanız, aşağıdaki bitkisel alternatifleri tercih edebilirsiniz:✔Bitkisel stearik asit kaynaklı kalsiyum stearat (Üreticinin bitkisel içerik kullandığını doğrulamak önemli)
✔Magnezyum stearat (E470b) (Genellikle bitkisel kaynaklıdır ve benzer kayganlaştırıcı özellikler sunar)
✔Lesitin (E322) (Soya veya ayçiçeğinden elde edilir ve doğal emülgatör olarak kullanılır)
✔Mono ve digliseritler (E471 - Bitkisel Kaynaklı Olanlar)
Nanocert Sertifikasyon Kuruluşu, Vegan Gıda Analizi ve Sertifikasyonu kapsamında hizmet vermeye devam etmektedir. Aynı zamanda Cruelty Free Sertifikası konusunda da hizmet vermekteyiz.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.
18 Ekim 2023