Vegan - Μη Vegan Συστατικά

Vegan - Μη Vegan Συστατικά

Μειωμένος σίδηρος: Επίσης γνωστός ως άμεσος μειωμένος σίδηρος (DRI) ή Sponge Iron. Χρησιμοποιείται για τον εμπλουτισμό τροφίμων όπως το αλεύρι. Παράγεται από σιδηρομετάλλευμα ή ελαιοτριβείο (η επιφάνεια του χάλυβα θερμής έλασης) με αναγωγή με υδρογόνο ή μονοξείδιο του άνθρακα. Είναι vegan.
Πυτιά: Εκχύλισμα που λαμβάνεται συνήθως από το στομάχι ενός νεογέννητου μοσχαριού. Η πυτιά περιέχει ένζυμα Rennin και μικρές ποσότητες πεψίνης. Όσο μεγαλύτερο είναι το μοσχάρι, τόσο περισσότερη πεψίνη στη μαγιά. Η πυτιά μπορεί επίσης να ληφθεί από συνθετικές πηγές ή από βακτήρια και μύκητες. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.
Ρενίνη: Ένζυμο που βρίσκεται στην πυτιά. Χρησιμοποιείται στην τυροκομία για τη διάσπαση του μορίου της καζεΐνης και την πήξη του γάλακτος σε τυρόπηγμα και ορό γάλακτος. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.
Ρετικουλίνη: Ένα από τα δομικά στοιχεία των σκελετικών μυών (μαζί με την ελαστίνη και το κολλαγόνο). Δεν είναι vegan.
Ριβοφλαβίνη: Βιταμίνη Β2. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.
Ριβοφλαβίνη-5-Φωσφορικό: Μια πιο διαλυτή μορφή ριβοφλαβίνης. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.
Βασιλικός πολτός: Η τροφή με την οποία τρέφονται οι προνύμφες των μελισσών και που τους δίνει τη δυνατότητα να γίνουν βασίλισσες. Δεν είναι Vegan.
Talk: Το σκληρό ζωικό λίπος, ειδικά εκείνο που προέρχεται από τα νεφρά των μηρυκαστικών ζώων, δεν είναι Vegan.
Τρταρικό οξύ : Σε πολλά φρούτα, ιδιαίτερα Οργανικό οξύ που βρίσκεται στα σταφύλια. Συνήθως λαμβάνεται ως υποπροϊόν της οινοποίησης. Είναι vegan.
TBHQ (Τριτογενής Βουτυλυδροκινόνη): ένα συνθετικό συντηρητικό τροφίμων που χρησιμοποιείται σε έλαια, μαργαρίνες, κράκερ, fast food και πολλά άλλα προϊόντα διατροφής. Παράγεται από φαινόλη και βουτάνιο. Είναι vegan.
Τριτοταγής Βουτυλυδροκινόνη: TBHQ. Είναι vegan.
Μονονιτρική θειαμίνη: Συνθετική μορφή βιταμίνης Β1. Συντίθεται με την αφαίρεση ενός ιόντος χλωρίου από την υδροχλωρική θειαμίνη και την ανάμιξή του με νιτρικό οξύ. Είναι vegan.
Θιαμίνη Υδροκολίδιο: Συνθετική μορφή βιταμίνης Β1. Παράγεται από λιθανθρακόπισσα, αμμωνία, ακετόνη και υδροχλωρικό οξύ. Είναι vegan.
Τολουόλιο: Ένας άχρωμος υγρός υδρογονάνθρακας που λαμβάνεται από την επεξεργασία του πετρελαίου. Είναι vegan.
Φωσφορικό τριασβέστιο: (Φωσφορικό ασβέστιο, τριβασικό) Τριβασική μορφή φωσφορικού ασβεστίου. Γνωστό και ως ορθοφωσφορικό ασβέστιο. Αποτελείται από ένα μείγμα φωσφορικού ασβεστίου. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.
Τοκοφερόλες: Βιταμίνη Ε. Είναι vegan.
Τρυψίνη: Ένζυμο που λαμβάνεται συνήθως από το πάγκρεας του χοίρου . Δεν είναι vegan.
Κουρκουμάς: Πολυετές βότανο από την Ανατολική Ινδία. Είναι vegan.
Ουρία: Γνωστό και ως καρβαμίδιο. Απόβλητο προϊόν χωνεμένης πρωτεΐνης που φιλτράρεται από τα νεφρά και αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα. Παράγεται σχεδόν πάντα στο εμπόριο από συνθετική αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα. Σπάνια παράγεται από ούρα ζώων. Θα πρέπει να ελεγχθεί αν είναι φυτικής προέλευσης.