Πρόσληψη Φολικού και Φολικού Οξέος στη Βίγκαν Διατροφή
Πρόσληψη Φολικού και Φολικού Οξέος στη Βίγκαν Διατροφή
Το φυλλικό οξύ και το φολικό οξύ είναι μορφές της βιταμίνης Β9. Το φυλλικό οξύ είναι η μορφή που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα και στο ανθρώπινο σώμα. Το φολικό οξύ είναι η εκδοχή που βρίσκεται σε εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα vegan έχουν υψηλά επίπεδα φυλλικού οξέος. Στη διατροφή μας να παίρνουμε φυλλικό? Είναι απολύτως απαραίτητο να προσθέσετε τροφές όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φασόλια, μπιζέλια και φακές. Τα πορτοκάλια, τα παντζάρια, η κινόα, το μάνγκο, τα σπαράγγια, τα αβοκάντο, οι μπάμιες, οι παστινοί, οι σπόροι chia και ο αλεσμένος λιναρόσπορος περιέχουν επίσης φολικό οξύ.
Το φολικό οξύ είναι μια μορφή που πρέπει γενικά να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες μητέρες μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο αναιμίας λόγω των αναγκών του αναπτυσσόμενου μωρού σε φολικό οξύ. Η χρήση φυλλικού οξέος είναι σημαντική για την ανάπτυξη του βρέφους και μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών.
Οφέλη από φυλλικό οξύ / φολικό οξύ:
- Λειτουργίες εγκεφάλου και νεύρων
- Καρδιαγγειακό σύστημα
- Ανοσοποιητικό σύστημα