Είναι βίγκαν η βήτα καροτίνη;
Είναι βίγκαν η βήτα καροτίνη;
Βήτα καροτίνη; Είναι ένα καροτένιο, πρόδρομος της βιταμίνης Α, η οποία είναι σημαντική για τη διατροφή του ανθρώπου. Χρησιμοποιείται ως βαφή τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων. Β καροτίνη; Μπορεί να είναι φυτικής ή συνθετικής προέλευσης. Άρα, μπορεί να ληφθεί η βήτα καροτίνη από ζωικές πηγές;
Υπάρχουν δεκάδες καροτενοειδή στα φυτά. Ωστόσο, η βήτα καροτίνη, μια από τις πιο σημαντικές για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η πιο κοινή. Η βήτα καροτίνη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία των ματιών, μπορεί να ονομαστεί vegan για τις τροφές που περιέχει εάν παράγεται ως φυτικό ή συνθετικό. Ωστόσο, το προϊόν παύει να είναι vegan, καθώς προέρχεται από συστατικά ζωικής προέλευσης.
Ως εκ τούτου, το να μπορούμε να πούμε "vegan" ή "non-vegan" για τη βήτα καροτίνη εξαρτάται από την πηγή που λαμβάνεται.