Είναι το Agar-agar Vegan;
Είναι το Agar-agar Vegan;
Ως ζελατίνη φυτικής προέλευσης που λαμβάνεται από φύκια, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Πωλείται σε λευκό και ημιδιαφανές, νιφάδες, σκόνη, ραβδιά και λωρίδες. Χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής και πυκνωτικό σε προϊόντα διατροφής.
Άγαρ – Το άγαρ είναι ένα μείγμα υδατανθράκων που λαμβάνεται από κόκκινα φύκια. Ονομάζεται επίσης κινέζικο γυαλί, κινέζικο βότανο, κινέζικο ποτήρι, ιαπωνικό kanten, ιαπωνική ζελατίνη και dai choy goh. Χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση φυτικής προέλευσης στη ζελατίνη ζωικής προέλευσης.
Άγαρ – Το άγαρ είναι vegan επειδή είναι μια φυτική ουσία που λαμβάνεται από φύκια. Μπορεί να καταναλωθεί εύκολα από βίγκαν και χορτοφάγους.
03 Temmuz 2023