Ετικέτα χωρίς καφεΐνη

Ανάλυση χωρίς καφεΐνη

Καφεΐνη; Είναι ένα αλκαλοειδές που βρίσκεται σε ροφήματα όπως ο καφές και το τσάι που καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες σε καθημερινή βάση. Προστίθεται επίσης σε ανθρακούχα ποτά όπως η κόλα για να δώσει γεύση.

Η καφεΐνη, η οποία απορροφάται σε μεγάλο βαθμό στο λεπτό έντερο, επιταχύνει τις παρορμήσεις από και προς τον εγκέφαλο δρώντας στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Δηλαδή έχει διεγερτική δράση.

Αν και η καφεΐνη μπορεί να φαίνεται αθώα, είναι αρκετά αποτελεσματική για να προκαλέσει κρίση άγχους, ειδικά σε άτομα με ευαίσθητες διαθέσεις, όταν καταναλώνεται υπερβολικά. Προκαλεί επίσης προβλήματα ύπνου.

Ένα από τα πράγματα που πρέπει να κάνουν όσοι προτιμούν μια υγιεινή και τακτική ζωή είναι να μείνουν μακριά από τροφές που περιέχουν καφεΐνη. Για το λόγο αυτό παράγονται και έχουν ζήτηση ειδικά ροφήματα χωρίς καφεΐνη.

Γιατί λοιπόν να τρώτε τροφές χωρίς καφεΐνη;

- Πρώτον, λιγότερη ανησυχία. Σταματώντας την καφεΐνη, μπορείτε να απαλλαγείτε από το άγχος, την ευερεθιστότητα και τους παλμούς της καρδιάς.
- Καλύτερος ύπνος. Η καθημερινή κατανάλωση καφέ επηρεάζει τον κύκλο του ύπνου. Μπορεί να προκαλέσει ανήσυχο ύπνο και υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση του ασβεστίου, του σιδήρου και των βιταμινών Β.
- Ισορροπημένες ορμόνες. Η κατανάλωση καφεΐνης, ειδικά στις γυναίκες, μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της ορμόνης των οιστρογόνων.
- Χαμηλή πίεση αίματος. Η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση λόγω των διεγερτικών της επιδράσεων στο νευρικό σύστημα.

Πολλοί λόγοι που παραθέσαμε και δεν αναφέραμε παραπάνω μας οδηγούν στην κατανάλωση τροφών χωρίς καφεΐνη. Αλλά το κύριο ερώτημα εδώ είναι η ασφαλής κατανάλωση τροφίμων που δεν περιέχουν καφεΐνη.

Τα τρόφιμα που δεν περιέχουν καφεΐνη φέρουν το σλόγκαν «Χωρίς καφεΐνη». Οι εταιρείες πρέπει να έχουν δοκιμάσει και αναλύσει τα προϊόντα τους προκειμένου να διατυπώσουν τέτοιους ισχυρισμούς για τα προϊόντα τους. Ανάλογα με τα αποτελέσματα των δοκιμών, οι κατασκευαστές μπορούν να τοποθετήσουν μια «Ετικέτα Χωρίς Καφεΐνη» στα προϊόντα τους. Οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν με σιγουριά.