Вегански хранителни съставки
Вегански хранителни съставки
Мая за печене: Общо наименование на мая, използвана като мая в хлебни продукти. Веган е.
Боксит: Алуминиева руда, която е основният търговски източник на алуминий. Веган е.
Пчелен прашец: Микроспорични зърна, събрани от пчелите в семенни растения и след това събрани от краката на пчелите. Не е веган.
Пчелен восък: Восъкът, получен чрез разтопяване, филтриране и охлаждане на пчелните пити с вряща вода. Може да се произвежда синтетично. Естествено произведеният пчелен восък не е веган.
Захар от цвекло: Това е захар, получена от захарно цвекло. Веган е.
Бензоена киселина: Получава се чрез окисление на толуен с кислородсъдържащ газ в присъствието на катализатор за окисляване на тежък метал. Веган е.
Бета каротин: Каротин, който е важен в диетата като прекурсор на витамин А. Използва се като боя за храна. Веган е.
Бетатен: Търговско наименование за естествено срещаща се смес от каротин, включително бета каротин. Получава се от морските водорасли Dunaliella salina. Той е веган.
Биотин: белезникав кристален прах, известен още като витамин B фактор или витамин B7. Може да се извлича от животински клетки, мляко или растителни източници (като плодове) или да се произвежда синтетично. Може да бъде от растителен или животински произход. Неговият източник трябва да бъде поставен под въпрос.
Костен въглен (въглен)/Костно черно: Пепел от животински кости. Черен остатък от кости, калцинирани в затворени съдове. Използва се като пигмент или обезцветяващ абсорбент, особено в производството на захар. Не е веган.
Костен фосфат: Произвежда се от животински кости. Не е веган.
Бирена мая: Жива мая, използвана при варенето на бира, или инактивирана мая, получена като страничен продукт от варенето и използвана като хранителна мая. Веган е.
Бромелайн: Това е ензим, получен от плода, стъблото и листата на растението ананас. Той е веган.
Бутан: Той е газообразен компонент на природния газ. Извлича се при производството на петролни продукти като бензин или се произвежда от суров нефт. Веган е.