Етикет без оцветител

Анализ без оцветители

Хранителните размери, които са най-използваните хранителни добавки в производството на храни, са вещества, които придават цвят на храни и напитки и могат да бъдат намерени в течна, прахообразна или гел форма. Хранителните бои се продават както на пазара, така и на вътрешния пазар.

Хранителните бои се използват за увеличаване на привлекателността на много храни и за балансиране на загубата на цвят по време на съхранение. Използва се дори в храни като сладкарски изделия, спортни напитки, различни хлебни изделия, кисели краставички и дресинг за салати.

Потреблението на хранителни бои се е увеличило с 500% през последните 50 години, като най-големите консуматори са децата. Твърди се, че изкуствените оцветители имат сериозни странични ефекти като хиперактивност, особено при деца, и причиняват рак и алергични реакции.

Изкуствените багрила са предпочитани, защото дават по-ярки цветове от естествените бои. Въпреки че повечето хранителни оцветители се считат за безвредни според резултатите от тестове и анализи, потребителите предпочитат да не съдържат. Това накара много хранителни компании да произвеждат продукти без оцветители.

Напоследък по рафтовете на пазара попадаме на хранителни продукти, които не съдържат оцветители. Потребителят поставя под въпрос точността на това твърдение.

С „Етикет без оцветители“ компаниите могат да докажат тези твърдения с акредитирани резултати от тестове и анализи и да спечелят доверието на потребителите.