Веган – не-вегански съставки
Веган – не-вегански съставки
Ниацин: Витамин B3. Трябва да се провери дали е от билков произход.
Никотинова киселина: Витамин B3. Трябва да се провери дали е от билков произход.
NutraSweet: Аспартам. Веган е.
Мая: търговски хранителен продукт, съдържащ инактивирана мая. Продава се под формата на жълт прах или люспи. Използва се като подправка или хранителна добавка. Обикновено е веган, но някои марки използват животински продукти като суроватка. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Октиноксат: Известен е още като октил метоксицинамат. Метилов цинамат естер. Веган е.
Октил метоксицинамат: Октиноксат. Веган е.
Естроген: Женски хормон, извлечен от яйчниците на крава или от урината на бременни кобили. Не е веган.
Олеинова киселина: Мастна киселина, намираща се в животински и растителни масла. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Олеинов алкохол: Олеилов алкохол. Маслен алкохол, получен от естествени мазнини и масла, включително телешка мазнина и рибено масло. Може да се произвежда и от естери на олеинова киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Олеоево масло: Течност, получена от пресована лой. Не е веган.
Олеостеарин: Твърдо вещество, получено от пресована лой. Не е веган.
Oleth-2 до 50: Полиетилен гликол етери на олеинов алкохол. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Оксибензон: Получава се от изопропанол, получен от пропилей, получен от крекинг на петрол. Веган е.
Палмитат: Сол или естер на палмитинова киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Палмитинова киселина: Мастна киселина, образувана в палмовото масло и много други мазнини и масла. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Фактор комплекс Пантенол/Декспантенол/Витамин В: Може да идва от животински, растителен или синтетичен произход. Трябва да се провери дали е от билков произход.
Папаин: Ензим, получен от неузрели плодове на растението папая. Използва се за почистване на напитки, добавя се към грис, за да съкрати времето за готвене и се използва в медицината, за да предотврати залепването. Веган е.
Параказеин: Химическият продукт от действието на ренин или пепсин върху казеина. За да се направи твърдо сирене, параказеинът се комбинира с разтворими калциеви соли, за да се образува калциев параказеинат (сирене). Не е веган.
Парафин: Восъчно вещество, получено от дестилацията на дървесина, въглища, петрол или шистово масло. Веган е.
Пергамент: Овча или козя кожа, обработена и подготвена за писане и др. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Перла: Поява на седефени слоеве, които облекчават болката, образувана около чужда частица в черупката на различни двучерупчести мекотели, особено стриди. Не е веган.
Пектин: вещество, намиращо се в първичните клетъчни стени и недървесните части на растенията. Пектинът се използва като желиращ агент, сгъстител и стабилизатор в храните. В търговската мрежа пектинът се получава най-вече от сушени цитрусови кори и ябълки като страничен продукт от производството на сок. Веган е.
PEG: PEG е съкращение за полиетилен гликол или полиоксиетилен гликол. Те са полимерни форми на етилен оксид. Те могат да бъдат получени от синтетични или животински или растителни източници. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Пепсин: Ензим, който обикновено се получава от стомаха на възрастни телета или понякога прасета. Не е веган.
Масло: Маслена, запалима течност, съставена от сложна смес от въглеводороди, открита на много места в горните слоеве на Земята. Изкопаемо гориво, за което се смята, че идва от растителни и животински източници преди милиони години. Веган е.
Фармацевтична тайна: Резинова глазура. Не е веган.
Фенол: Получава се от въглищен катран. Веган е.
Фосфорна киселина: Неорганична киселина, получена чрез взаимодействие на смляна фосфатна скала със сярна киселина. Веган е.
Плацента: Органът, където плодът се прикрепя към пъпната връв. Не е веган.
Полиетилен: Дехидратация на продукт от петролен газ или алкохол. Веган е.
Полиглицерол полирицинолеат: Произвежда се от рициново масло и глицеринови естери. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Полисорбат 60: Кондензат на сорбитол със стеаринова киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Полисорбат 80: Кондензат на сорбитол и олеинова киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Поливинилпиролидон (PVP): Това е водоразтворим полимер от синтетичен произход. Използва се в продукти като фармацевтични таблетки, шампоан, паста за зъби, батерии, бои и лепила. Веган е.
Полиоксиетилен (8) стеарат: Смес от стеарат и етилен оксид. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Полиоксиетилен (40) стеарат: Смес от стеарат и етиленов оксид, получена чрез реакцията на етиленов оксид със стеаринова киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Калиев хлорид: Среща се естествено като минерал силвит и се намира заедно в много минерали, саламура и океанска вода. Веган е.
Калиев хидроксид: Получава се в търговската мрежа от електролиза на разтвор на калиев хлорид. Веган е.
Калиев лактат: калиевата сол на млечната киселина. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Калиев сорбат: калиева сол на сорбиновата киселина. Получава се чрез неутрализиране на сорбинова киселина с калиев хидроксид. Той е веган.
Прополис: Използва се от пчелите за затваряне на пукнатини и фиксиране на пчелните пити към кошера. Не е веган.
Пропилен/пропен: Запалим газ, получен чрез крекинг на петрол. Веган е.
Пропилен гликол: 1,2-пропилен гликол; пропан-1,2-диол. Произвежда се чрез третиране на пропилей с хлорирана вода и третиране с разтвор на натриев карбонат или чрез нагряване на глицерол с натриев хидроксид и дестилиране на сместа. Трябва да се провери дали е от растителен произход.
Пропилен/пропенов оксид: Запалима течност, получена от пропилей. Той е веган.
Хинолиново жълто: Получава се чрез взаимодействие на анилин с ацеталдехид и формалдехид или чрез дестилация на въглищен катран, кости и алкалоиди. Трябва да се провери дали е от билков произход.