Веган – анализ на продукти без глутен
Веган – анализ на продукти без глутен
Възможно ли е хората с непоносимост към глутен или цьолиакия да бъдат вегани? Веганите не могат да консумират никакви храни от животински произход. По принцип могат да се консумират зеленчуци и плодове на растителна основа, сладкиши, които не съдържат животински вещества. Но ако не можете да ядете глутен, добре ли сте като веган?
Глутенът е протеин, който се намира в много зърнени храни. Най-много се съдържа в пшеницата. Невъзможността да се консумират храни, съдържащи глутен, не е пречка за веганския живот. Необходимо е обаче да бъдете по-внимателни. Продуктите, продавани днес като веганско месо, съдържат глутен. Дори малки количества глутен могат да причинят сериозен дискомфорт, особено при пациенти с целиакия. Следователно, в резултат на това можем да кажем, че хората, които не могат да консумират глутен, могат да приемат вегански начин на живот. Но той трябва да продължи да бъде внимателен и внимателен във всяка храна, която консумира.