Веган ли са аминокиселините?
Веган ли са аминокиселините?
Аминокиселините са малки молекули с уникални форми и свойства, които се комбинират, за да образуват дълги вериги и образуват протеини. Когато се консумират храни, съдържащи протеини, тялото разделя всеки протеин на аминокиселини и се абсорбира през червата и се пренася до клетките с кръвта. хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин; основни протеини за човешкото тяло.
Протеини, дължащи се на аминокиселини; растеж, възстановяване и поддържане на тялото, защита на имунната система, поддържане на баланса на течности в тялото, действие като хормон, ензимна активност, електролитен баланс, осигуряване на енергия.
Веганите трябва да приемат добавки, защото не могат да консумират животинска храна и тялото не може да си набави амокиселините, от които се нуждае. Соевите зърна и техните продукти (тофу, темпе) са източници на протеини, които могат да осигурят на тялото всички основни аминокиселини.
„Вегански ли са аминокиселините?“ Що се отнася до въпроса, протеините могат да бъдат от животински или растителен произход, поради аминокиселините. Следователно не можем да кажем, че всички аминокиселини са веган.