Амилазата веган ли е?
Амилазата веган ли е?
Амилазите са едни от най-важните ензими. Те могат да бъдат получени от различни източници като растения и животни и микроорганизми. Целта на амилазата е да разгражда въглехидратите до прости захари, които тялото може да използва за енергия. Дефицитът на амилаза в организма причинява здравословни проблеми като диария.
Амилазата обаче се намира както в животински, така и в растителни източници и може да се получи от бактерии или гъбички. Следователно, за да се каже, че амилазата е веган, е необходимо да се погледне нейният източник. В резултат на това можем да кажем, че Amylase е „веган“ или „не-веган“ според източника.
19 Temmuz 2023