النزعة النباتية كتعريف ؛ إنه نظام غذائي نباتي لا يتم فيه استهلاك اللحوم والبيض ومنتجات الألبان وجميع المكونات الأخرى المشتقة من الحيوانات. في بعض الأنظمة الغذائية النباتية ، لا يتم أيضًا استهلاك الأطعمة التي يتم الحصول عليها باستخدام المنتجات المشتقة من الحيوانات مثل السكر الأبيض المكرر وبعض أنواع النبيذ.
يعود تاريخ أول استخدام لكلمة نباتي إلى عام 1944. وكان تعريف "نباتي" من قبل دونالد واتسون ، مؤسس "المجتمع النباتي" كما يلي:
"النزعة النباتية هي وسيلة لاستبعاد جميع أشكال استغلال واضطهاد مملكة الحيوان ومراقبة الحياة. يتم تطبيقه من خلال استبعاد اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والعسل والحليب الحيواني ومشتقاته ، والتعايش مع منتجات المملكة النباتية واستخدام بدائل لجميع السلع التجارية المنتجة كليًا أو جزئيًا من الحيوانات. "
باختصار ، النباتية هي رفض استخدام الحيوانات واستهلاك جميع المنتجات من أصل حيواني.
إذا كانوا نباتيين ، فيمكن تعريف النباتيين على أنهم أشخاص يتبنون أسلوب حياة. لا يستهلك النباتيون الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، وكذلك المنتجات غير الغذائية المصنوعة من جلود الحيوانات والفراء والعظام والصوف والحرير ، وكذلك الأقمشة الاصطناعية مثل القطن أو الكتان أو الأكريليك.
كما أنهم لا يستخدمون مستحضرات التجميل والمنتجات المنزلية التي تستخدم منتجات حيوانية مثل البروبوليس واللانولين. لا يتم استخدامها من قبل النباتيين في المنتجات الكيميائية المعتمدة من قبل التجارب على الحيوانات.
نتيجة لذلك ، فإن نباتي (نباتي) هو في الواقع أسلوب حياة. لا يغطي فقط استهلاك الغذاء.
