素食 - 非素食成分
素食 - 非素食成分
还原铁：也称为直接还原铁 (DRI) 或海绵铁。用于强化面粉等食品。它是由铁矿石或氧化皮（热轧钢的表面）通过氢气或一氧化碳还原生产的。它是素食主义者。
凝乳酶：通常从新生小牛的胃中提取的提取物。凝乳酶含有凝乳酶和少量胃蛋白酶。小牛越老，酵母中的胃蛋白酶就越多。凝乳酶也可以从合成来源或从细菌和真菌中获得。应检查是否为植物来源。
凝乳酶：在凝乳酶中发现的酶。它用于制作奶酪以分解酪蛋白分子并将牛奶凝结成凝乳和乳清。应检查它是否来自植物。
网状纤维：骨骼肌的结构元素之一（与弹性蛋白和胶原蛋白一起）。它不是素食主义者。
核黄素：维生素 B2。应检查它是否来自植物。
Riboflavin-5-Phosphate：核黄素的一种更易溶解的形式。应检查是否为植物来源。
蜂王浆：蜜蜂幼虫的食物，使它们成为蜂王。它不是素食主义者。
谈话：硬质动物脂肪，尤其是来自反刍动物肾脏部分的脂肪，不是素食主义者。
酒石酸 ：在许多水果中，尤其是在葡萄中发现的一种有机酸。它通常作为酿酒的副产品获得。它是素食主义者。
TBHQ（叔丁基对苯二酚）：一种用于油、人造黄油、饼干、快餐和许多其他食品的合成食品防腐剂。它由苯酚和丁烷生产。它是素食主义者。
叔丁基氢醌：TBHQ。它是素食主义者。
单硝酸硫胺素：维生素 B1 的合成形式。它是通过从盐酸硫胺素中去除氯离子并将其与硝酸混合而合成的。它是素食主义者。
硫胺素氢化物：维生素 B1 的合成形式。它由煤焦油、氨、丙酮和盐酸制成。它是素食主义者。
甲苯：一种从石油加工中获得的无色液态碳氢化合物。它是素食主义者。
磷酸三钙：（磷酸钙，三元）磷酸钙的三元形式。也称为正磷酸钙。它由磷酸钙的混合物组成。应检查是否来自植物。
生育酚：维生素E。它是素食主义者。
胰蛋白酶：通常从猪胰腺中提取的酶.它不是素食主义者。
姜黄：一种来自东印度的多年生草本植物。它是素食主义者。
尿素：也称为尿素。经肾脏过滤并通过尿液排出体外的消化蛋白质的废物。它几乎总是由合成氨和二氧化碳进行商业生产。它很少从动物尿液中产生。应该检查它是否来自草药。