花青素是纯素的吗？
花青素是纯素的吗？
花青素是植物中发现的一组深红色-紫色-蓝色色素。它们是称为类黄酮的更广泛的植物化学物质的一部分，类黄酮在水果、种子、嫩芽、花朵和叶子中含量丰富。
尤其是红色花青素存在于许多紫色、蓝色或黑色的水果、蔬菜和谷物中。它还用作食品中的着色剂。它提供红色和粉色色调的颜色。由于花青素是植物来源的产品，因此它们是纯素食的。
03 Ağustos 2023