Vegan pishloq sertifikati
Dunyoda vegan pishloq ishlab chiqarish va iste'mol qilish
Go'sht va go'sht mahsulotlarini iste'mol qilish vegetarian oziqlanish bilan, shuningdek, sut va hayvonot suti mahsulotlarini iste'mol qilish bilan rad etiladi. Bunday vaziyatda bozordagi oziq-ovqatlarning vegan ekvivalentlarini ishlab chiqarish muhim ahamiyat kasb etdi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotda pishloqni yaxshi ko'radiganlar veganizmni istamasliklari aniqlandi. Bu holatni o'simlik asosidagi pishloq ishlab chiqarish orqali qondirishga harakat qilinadi.
Vegan pishloq kompaniyalari kengroq auditoriyani jalb qilish uchun qaymoqli pishloq, parmesan, cheddar va rikotto kabi vegan pishloqlarni ishlab chiqarishni boshladilar.
Ayniqsa, laktoza intoleransi kabi sog'liq muammolari bo'lgan iste'molchilar o'simlikka asoslangan pishloq iste'moliga qiziqishadi. Albatta, veganizm nuqtai nazaridan, hayvonlarning farovonligi va atrof-muhit muammolari iste'molchilarni vegan pishloq navlariga olib keladi.
Hozirda Turkiyada ishlab chiqarish va iste'mol qilinmagan bo'lsa-da, turli kompaniyalar tomonidan ishlab chiqarilgan va talab qilinadigan pishloq navlari dunyoning ko'plab mamlakatlarida ishlab chiqariladi.