Sweetener yorlig yo'q

Tatlandırıcı tahlili yo'q

Sun'iy tatlandırıcılar yillar davomida ishlatilgan, ayniqsa ular shirin va kaloriyasiz. So'nggi yillarda hamma tomonidan so'roqqa tutilgan tatlandırıcılar, endi xavfsizlik haqida bahslashmoqda. Ba'zi tadqiqotlar sun'iy tatlandırıcılar saraton, diabet va ichak salomatligi kabi ko'plab sog'liq muammolari bilan bog'langan.

So'nggi yillarda oziq-ovqat mahsulotlarini targ'ib qilishning eng diqqatga sazovor joylaridan biri shundaki, ular tarkibida tatlandırıcılar va bo'yoqlar kabi sun'iy va ozuqaviy bo'lmagan moddalar mavjud emas.

Sun'iy tatlandırıcılar odatda 3 toifaga bo'linadi:

• Sun'iy tatlandırıcılar (masalan, sukraloza, aspartam, saxarin)
• Shakar spirtlari (masalan, Sorbitol, Mannitol, Ksilitol, Eritritol, Malitol)
• Tabiiy past kaloriyali tatlandırıcılar (masalan, Stevia, Alluloza, Inulin, Monk Fruit, Tagatose)
Agar kompaniyalar o'z mahsulotlarida tatlandırıcılar yo'qligini da'vo qilsalar, ular bu borada o'z da'volarini isbotlashlari kerak. Ota-onalar eng ko'p e'tibor beradigan nuqtalardan biri bo'lgan oziq-ovqat tarkibidagi qo'shimchalar isbot talab qiladigan masalalardir.

Oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda eng muhim masala, albatta, yorliq nazorati. Korxonalar o‘z da’volarini isbotlash uchun sinov va tahlillardan o‘tgani iste’molchilar ishonchini qozonishda muhim masalalardan biridir. Bunday holda, tarkibida tatlandırıcı bo'lmagan mahsulotlar mustaqil ravishda sinovdan o'tkazilishi va etiketlanishi va akkreditatsiya qilinishi kerak.