O'simliklarga asoslangan ovqatlanishning kelajagi
Mung fasolining o'simlik asosidagi ovqatlanishdagi ahamiyati ...
Chorvachilik sayyoramiz salomatligiga, xususan, iqlim o'zgarishiga katta ta'sir ko'rsatadi. Hayvonlar huquqlari va atrof-muhitni muhofaza qilish haqida xabardor bo'lish bilan o'simliklarga asoslangan ovqatlanishning ahamiyati ortib bormoqda.
O'simliklar asosidagi ovqatlanishga qiziqish ortib borishi bilan alternativalarni izlash ham kuchayadi. Shu bilan bir qatorda, eng muhim variantlardan biri mung fasolidir. Vegan tuxumlari sifatida sotuvga chiqarilgan mahsulotning xomashyosi sifatida mosh fasol e'tiborni tortdi.
Mosh fasolining eng muhim xususiyatlari;
- Mosh loviya javonlarda 256 kun turadi.
- Urug'lar tola, kaliy, magniy, antioksidantlar va aminokislotalarning boy manbasini ta'minlaydi.
- Mosh loviya mahsulotlari tarkibida 80% gacha xom protein mavjud va hatto ovqat hazm qilish tizimi sezgir odamlar uchun ham oson hazm qilinadi.
Umuman olganda, o'simliklarga asoslangan ovqatlanish surunkali kasalliklarning oldini olish va umumiy salomatlikni saqlashning muhim usuli hisoblanadi. Mosh loviya kundalik ratsionimizda uni salatlar, sho'rvalar, soslar va gumuslarda ishlatish orqali iste'mol qilish mumkin.