Veganlık Nedir?

Vegan Kime Denir?

Vegan Kime Denir?

Veganlar temelde, tüm canlıların yaşamlarını önemseyen, hayvanlardan gıda, kozmetik, tekstil gibi alanlarda faydalanmaya karşı olan bir yaşam biçimini kabul ederler. Tamamen bitki bazlı beslenmeyi temel alan veganlık, bir hayvanın etinden, sütünden ya da yününden yararlanma fikrini reddeder. Hatta bal dahil hayvansal kaynaklı hiçbir ürünü kabul etmezler.

Kısaca; et ürünleri, süt ürünleri, deniz ürünleri, bal, yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdaları tüketmeyen, hayvansal kaynaklı ürünleri içeren kozmetik, tekstil gibi birçok ürünü kullanmayan, hayvanların eğlence amacıyla kullanıldığı etkinlikleri reddeden kişilere vegan denir.

Veganlığın Tarihçesi Nedir?

Veganlık esas olarak vejetaryenliğin bir alt kategorisidir. Aslında bilindiğinden daha eski bir tarihe sahip olan vejetaryenlik, 1830’larda ilk olarak kullanılmıştır. Genel olarak hayvansal gıda tüketmeyen ve çiğ gıda diyeti olarak bilinmektedir.

Vegan beslenme biçimi ise 1944’te “The Vegan Society” nin kurulumu ile büyümeye başlamıştır. İlk olarak 1838’te kullanıldığı görülmektedir. Temelde vegan kelimesi vegan derneğinin kurulumundan önce kullanılmış olsa da tam tanımlanması 1949’da yapılmıştır.

Veganlar Hangi Gıdaları Tüketemez?

Vegan beslenmenin temeli bilindiği gibi hayvansal kaynaklı tüm gıdaların tüketilmediğin bir beslenme biçimidir.
Et ve kümes hayvanları: Sığır, kuzu, domuz, dana, at, sakatat, tavuk, hindi, kaz, ördek, bıldırcın
Balık ve deniz ürünleri: Her tür balık, karides, kalamar, deniz tarağı, midye, yengeç, ıstakoz
Süt Ürünleri: Yoğurt, peynir, tereyağı, krema
Yumurtalar: Tavuk, bıldırcın, devekuşu, balık yumurtaları
Arı ürünleri: Bal, arı poleni, arı sütü
Yasaklı gıda katkıları: E120 Karmin, E542 Yenilebilir Kemik Fosfatı, E631 Sodyum İnosinat, E901 Bal Mumu, E904 Şelak, E910 L-Cysteine, E920 L-Cysteine Hidroklorür, E921 L-Cysteine Hidroklorür Monohidrat, E469 Sodyum Kazein, E411 Jelatin

FİYAT TEKLİFİ İÇİN TIKLAYINIZ.