Vegan - Vegan Olmayan Maddeler
Vegan - Vegan Olmayan Maddeler
Dekstrin: Kuru nişastanın veya asitlerle işlenmiş nişastanın ısıtılmasıyla hazırlanır. Mısır, patates veya pirinç nişastasından üretilebilir. Vegandır.
Dikalsiyum fosfat: (Dibazik kalsiyum fosfat, Dikalsiyum ortofosfat) Kalsiyum fosfatın dibazik formu. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Dihidroksiaseton: Bazı bakterilerin gliserol üzerindeki etkisiyle elde edilen bir emülgatör, nemlendirici ve fungisit. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Doğrudan indirgenmiş demir (DRI): İndirgenmiş Demir. Vegandır.
Disodyum inosinat: Et, balık (sardalye), sebze veya mantar kaynağından elde edilen lezzet arttırıcı. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Duodenum maddeleri: İneklerin ve domuzların sindirim kanallarından. Vitamin tabletlerinde bulunabilir. Vegan değildir.
Elastin: Ette kas liflerini birleştiren protein. Vegan değildir.
Emu yağı: Büyük bir Avustralya uçamayan kuş olan emu'nun işlenmiş yağından elde edilen yağ. Vegan değildir.
Enzimler: Canlı hücreler tarafından üretilen protein molekülleri. Canlı organizmalarda katalizör görevi görürler, süreçte değişmeden kimyasal reaksiyonların hızını düzenlerler. Enzimler hayvanlardan, bitkilerden, bakterilerden, mantarlardan ve mayalardan elde edilebilir. Çoğu endüstriyel enzim, bir enzim karışımından oluşur. Enzimler arasında aktinidin, amilaz, bromelain, katalaz, kimotripsin, fisin, glikoz izomeraz, laktaz, lipaz, lipoksijenaz, papain, peynir mayası ve tripsin bulunur. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Ergokalsiferol: D2 Vitamini. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Eritorbik asit: İşlenmiş gıdalarda antioksidan olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Sükrozdan üretilir. Vegandır.
Östrojen/Estradiol: İnek yumurtalıklarından ve hamile kısrakların idrarından. Vegan değildir.
Yağ asitleri: Organik bileşikler: doymuş, çoklu doymamış ve doymamış. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
FD&C Renkleri: FDA (ABD Gıda ve İlaç İdaresi) tarafından gıda, ilaç ve kozmetikte kullanımı güvenli olduğu onaylanan renkler. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
FD&C Mavi 1: Parlak Mavi FCF. Kömür katranından elde edilen sentetik bir boya. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
FD&C Kırmızı 40: Allura Kırmızısı. Kömür katranı veya petrolden elde edilir. Böceklerden elde edilmez. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
FD&C Sarı 5: Tartrazin . Kömür katranından elde edilir. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
FD&C Sarı 6: Monoazo. Kömür katranından elde edilir. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Keçe: Yünden veya yün ve kürk veya saçtan yapılmış kumaş. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Ferröz laktat: laktik asidin demir dolgular üzerindeki doğrudan etkisinden veya kalsiyum laktat ile demir sülfatın etkileşiminden elde edilir. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Demir sülfat: Yeşil kristal formda elde edilen büzücü bir demir tuzu. Kozmetikte antiseptik olarak ve tıpta anemi tedavisinde kullanılır. Vegandır.
Ficin: İncir ağacının lateksinden elde edilen enzim. Vegandır.
Folat: B9 Vitamini. Bitkisel bazlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Folik asit: B9 Vitamininin sentetik bir formu. Vegandır.
Fruktoz (Şurup): Fruktoz birçok meyve, sebze ve balda bulunan bir şekerdir. Ticari fruktoz ve fruktoz açısından zengin şuruplar genellikle nişastadan üretilir (neredeyse her zaman mısır nişastası). Bazen hindiba kökleri ve yer elması yumruları gibi inülin içeren bitkilerden üretilir. Vegandır.