Vegan ve Bitki Bazlı Arasındaki Fark Nedir?
Son yıllarda büyüyen bitki bazlı beslenme özellikle sağlık açısından faydaları ile gün geçtikçe büyümektedir. Peki bitki bazlı beslenme aslında vegan mıdır? Aralarında fark var mıdır?
Vegan terimi 80’li yıllarda “Mümkün ve uygulanabilir olduğu ölçüde Hayvanları yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaçla istismar etme ve onlara zulme; ve ek olarak, insanlar, hayvanlar ve çevre yararına hayvansız alternatiflerin geliştirilmesini ve kullanılmasını reddetmeyi amaçlayan bir felsefe ve yaşam tarzı” olarak tanımlanmıştır.
Bitki bazlı beslenme ise sonradan ortaya atılan “Düşük yağlı, yüksek lifli, sebze bazlı diyetin terapötik etkisini gösteren araştırmanın sonunda ortaya bir terimdir.
Vegan terimi ile bitki bazlı beslenme arasındaki fark temelde şöyle görülmektedir: veganlık hayvansal ürünlerden uzak durmakla alakalı bir konudur. Yani bitki bazlı beslenme terimi gibi sağlıklı yiyeceklere atıfta bulunma zorunluluğu yoktur.
Vegan ve bitki bazlı hareketler 80’li yıllarda et yemenin etiğinin sorgulanmasıyla birlikte başladı. Vegan terimi ne kadar bitki bazlı terimi ile çekişmede olsa da bitki bazlı beslenme terimi veganı desteklemektedir.
FİYAT TEKLİFİ İÇİN TIKLAYINIZ.