Vegan Glutensiz Ürün Analizleri
Vegan Glutensiz Ürün Analizleri
Gluten intoleransı ya da Çölyak Hastalığı yaşayan insanların vegan olması mümkün müdür? Vegan bireyler hayvansal kaynaklı hiçbir gıda tüketemezler. Genel olarak bitki bazlı sebze ve meyveler, hayvansal madde içermeyen hamur işleri tüketilebilir. Ama eğer glüten tüketemiyorsanız vegan olarak sorun yaşar mısınız?
Gluten birçok tahılda bulunan bir proteindir. En çokta buğdayda bulunmaktadır. Glutenli gıda tüketememek vegan yaşama engel değildir. Ancak daha dikkatli olmak gerekmektedir. Günümüzde vegan et olarak satılan ürünler glüten içermektedir. Özellikle çölyak hastaları için çok az miktarda glüten tüketimi bile ciddi rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle sonuç olarak glüten tüketemeyen bireyler vegan yaşam biçimini benimseyebilirler diyebiliriz. Ama tükettiği her gıdada dikkatli ve özenli olmaya devam etmelidir.