Tatlandırıcı İçermez Etiketi
Tatlandırıcı İçermez Analizi
Özellikle tatlı ve kalorisiz olması nedeniyle yapay tatlandırıcılar yıllardır kullanılmaktadır. Son yıllarda herkesin sorguladığı tatlandırıcılar, artık güvenlik konusunda tartışma konusu durumunda. Yapılan bazı çalışmalar yapay tatlandırıcıları kanser, diyabet, bağırsak sağlığı gibi birçok sağlık sorunuyla ilişkilendirilmiştir.
Son yıllarda gıda ürünlerinin tanıtımlarında da en fazla dikkat çekilen noktalardan biri de tatlandırıcı, renklendirici gibi yapay ve besleyici özelliği olmayan maddeleri içermedikleri konusundadır.
Yapay tatlandırıcılar genel olarak 3 kategoriye ayrılırlar:
• Yapay tatlandırıcılar (örn. Sukraloz, Aspartam, Sakarin)
• Şeker alkolleri (örn. Sorbitol, Mannitol, Xylitol, Erythritol, Malitol)
• Doğal düşük kalorili tatlandırıcılar (örn. Stevia, Allulose, Inulin, Monk Fruit, Tagatoz)
Firmalar ürünlerinin tatlandırıcı içermez iddiasında bulunuyorsa bu konuda kesinlikle iddiasını ispatlamak zorundadır. Ebeveynlerinde en çok dikkat ettiği noktalarda biri olan gıdalarda bulunan katkı maddeleri ispata muhtaç konulardır.
Gıda tüketiminde en önemli konu tabi ki etiket kontrolüdür. Firmaların iddialarını ispatlayacakları test ve analizlerden geçmiş olması tüketicinin güvenini kazanmak açısından önemli konulardan biridir. Bu durumda tatlandırıcı içermeyen ürünlerin bağımsız ve akredite olarak test edilmesi, etiketlenmesi gerekmektedir.
FİYAT TEKLİFİ İÇİN TIKLAYINIZ.