Përbërësit Vegan - Jo Vegan

Përbërësit Vegan - Jo Vegan

Hekuri i reduktuar: I njohur gjithashtu si Hekuri i Reduktuar Direkt (DRI) ose Hekuri Sfungjeri. Përdoret për të forcuar ushqime të tilla si mielli. Prodhohet nga minerali i hekurit ose shkalla e mullirit (sipërfaqja e çelikut të mbështjellë të nxehtë) nga reduktimi me hidrogjen ose monoksid karboni. Është vegan.
Mulja: Ekstrakti që merret zakonisht nga stomaku i një viçi të porsalindur. Mullëza përmban enzima Rennin dhe sasi të vogla të pepsinës. Sa më i vjetër të jetë viçi, aq më shumë pepsinë në maja. Mullëza mund të merret edhe nga burime sintetike ose nga bakteret dhe kërpudhat. Duhet kontrolluar nëse është me origjinë bimore.
Rennin: Enzimë që gjendet tek mullëza. Përdoret në prodhimin e djathit për të zbërthyer molekulën e kazeinës dhe për të mpiksur qumështin në gjizë dhe hirrë. Duhet kontrolluar nëse është me origjinë bimore.
Retikulina: Një nga elementët strukturorë të muskujve skeletorë (së bashku me elastinën dhe kolagjenin). Nuk është vegan.
Riboflavin: Vitamina B2. Duhet të kontrollohet nëse është me origjinë bimore.
Riboflavin-5-Fosfat: Një formë më e tretshme e riboflavinës. Duhet kontrolluar nëse është me origjinë bimore.
Khelte mbretërore: Ushqimi me të cilin ushqehen larvat e bletëve dhe që u mundëson atyre të bëhen mbretëreshë. Nuk është vegan.
Diskutim: Yndyra e fortë e kafshëve, veçanërisht ato që rrjedhin nga pjesët e veshkave të kafshëve ripërtypëse, nuk janë vegane.
Acidi tartarik : Në shumë fruta, veçanërisht Një acid organik që gjendet në rrush. Zakonisht merret si nënprodukt i prodhimit të verës. Është vegan.
TBHQ (Terciary Butylhydroquinone): një ruajtës ushqimor sintetik që përdoret në vajra, margarina, krekera, ushqime të shpejta dhe shumë produkte të tjera ushqimore. Prodhohet nga fenoli dhe butani. Është vegan.
Butilhidrokinoni terciar: TBHQ. Është vegan.
Tiamin Mononitrate: Forma sintetike e vitaminës B1. Ajo sintetizohet duke hequr një jon klorur nga hidrokloruri i tiaminës dhe duke e përzier atë me acid nitrik. Është vegan.
Tiamin Hydrocolide: Forma sintetike e vitaminës B1. Prodhohet nga katrani i qymyrit, amoniaku, acetoni dhe acidi klorhidrik. Është vegan.
Toluen: Një hidrokarbur i lëngshëm pa ngjyrë i marrë nga përpunimi i naftës. Është vegan.
Fosfat trikalciumi: (Fosfat kalciumi, tribazik) Forma tribazike e fosfatit të kalciumit. Gjithashtu i njohur si ortofosfat kalciumi. Ai përbëhet nga një përzierje e fosfatit të kalciumit. Duhet të kontrollohet nëse është me origjinë bimore.
Tokoferolet: Vitamina E. Është vegane.
Trypsin: Enzimë që merret zakonisht nga pankreasi i derrit . Nuk është vegan.
Turkuma: Një barishte shumëvjeçare nga India Lindore. Është vegan.
Ure: E njohur edhe si karbamide. Produkt i mbeturinave të proteinave të tretura që filtrohet nga veshkat dhe ekskretohet nga trupi në urinë. Pothuajse gjithmonë prodhohet komercialisht nga amoniaku sintetik dhe dioksidi i karbonit. Rrallë prodhohet nga urina e kafshëve. Duhet të kontrollohet nëse është me origjinë bimore.