Nuk ka etiketë ëmbëlsuesi

Asnjë analizë e ëmbëlsuesve

Ëmbëlsuesit artificialë janë përdorur prej vitesh, veçanërisht sepse janë të ëmbël dhe pa kalori. Ëmbëlsuesit, të cilët janë vënë në dyshim nga të gjithë vitet e fundit, tani janë një çështje debati për sigurinë. Disa studime kanë lidhur ëmbëlsuesit artificialë me shumë probleme shëndetësore si kanceri, diabeti dhe shëndeti i zorrëve.

Një nga pikat më të spikatura në promovimin e produkteve ushqimore vitet e fundit është se ato nuk përmbajnë lëndë artificiale dhe joushqyese si ëmbëlsues dhe ngjyrues.

Ëmbëlsuesit artificialë ndahen përgjithësisht në 3 kategori:

• Ëmbëlsues artificialë (p.sh. sukralozë, aspartam, sakarinë)
• Alkoolet e sheqerit (p.sh. Sorbitol, Manitol, Xylitol, Eritritol, Malitol)
• Ëmbëlsues natyralë me kalori të ulët (p.sh. Stevia, Allulose, Inulin, Fruta Monk, Tagatose)
Nëse kompanitë pretendojnë se produktet e tyre nuk përmbajnë ëmbëlsues, ato duhet të vërtetojnë pretendimin e tyre në këtë drejtim. Aditivët në ushqim, që është një nga pikat që prindërit i kushtojnë më shumë vëmendje, janë çështje që kërkojnë prova.

Çështja më e rëndësishme në konsumin e ushqimit është sigurisht kontrolli i etiketës. Fakti që kompanitë kanë kaluar testet dhe analizat për të vërtetuar pretendimet e tyre është një nga çështjet e rëndësishme për të fituar besimin e konsumatorëve. Në këtë rast, produktet që nuk përmbajnë ëmbëlsues duhet të testohen dhe të etiketohen në mënyrë të pavarur dhe të akreditohen.