Marrja e folatit dhe acidit folik në ushqimin vegan
Çfarë është folati dhe acidi folik?
Folati dhe acidi folik janë forma të vitaminës B9. Folati është forma që gjendet natyrshëm në ushqime dhe në trupin e njeriut. Acidi folik është versioni që gjendet në ushqimet e fortifikuara.
Studimet tregojnë se individët veganë kanë nivele të larta të folatit. Në dietën tonë për të marrë folate; Është absolutisht e nevojshme të shtoni ushqime të tilla si perimet me gjethe jeshile, fasulet, bizelet dhe thjerrëzat. Portokallet, panxhari, quinoa, mango, asparagu, avokado, bamja, majdanozi, farat chia dhe farat e lirit të bluara gjithashtu përmbajnë folate.
Acidi folik është një formë që në përgjithësi duhet të merret si suplement gjatë shtatzënisë. Nënat shtatzëna mund të jenë në rrezik të anemisë për shkak të nevojave të foshnjës në zhvillim. Përdorimi i acidit folik është i rëndësishëm për zhvillimin e foshnjës dhe redukton në masë të madhe rrezikun e defekteve të lindjes.
Përfitimet e folatit / acidit folik:
- Funksionet e trurit dhe nervave
- Sistemi kardiovaskular
- Sistemi i imunitetit