A është stearoil-2-laktilati i kalciumit vegan?
A është stearoil-2-laktilati i kalciumit vegan?
Stearoil-2-laktilati i kalciumit, i njohur me kodin E482, është një aditiv ushqimor i miratuar nga FDA. Është një lloj liktalati me ngjyrë kremi, pluhur, i biodegradueshëm, jo toksik, i disponueshëm në treg.
Përdoret në shumë ushqime, veçanërisht në prodhime buke dhe në produkte të ndryshme si ambalazhim.
A është stearoil-2-laktilati i kalciumit vegan?
Stearoil-2-laktilati i kalciumit është përgjithësisht vegan. Megjithatë, është e mundur që nuk është vegan sepse merret si nga burimet shtazore ashtu edhe nga ato bimore. Për stearoil-2-laktilat kalciumi, fillimisht duhet të kontrollohet burimi i prodhimit të tij. Stearoyl-2-laktilati i kalciumit nuk është vegan nëse rrjedh nga yndyrat shtazore.