Является ли агар-агар веганским?
Является ли агар-агар веганским?
Желатин растительного происхождения, получаемый из морских водорослей, широко используется в пищевой промышленности. Он продается в виде белых и полупрозрачных хлопьев, порошка, палочек и полосок. Используется как стабилизатор и загуститель в пищевых продуктах.
Агар — агар представляет собой смесь углеводов, полученных из красных водорослей. Его также называют китайским стеклом, китайской травой, китайским стеклом, японским кантеном, японским желатином и дай чой го. Он используется в качестве растительной альтернативы желатину животного происхождения.
Агар. Агар веганский, потому что это растительное вещество, полученное из морских водорослей. Его могут легко употреблять веганы и вегетарианцы.