Этикетка без трансжиров

Анализ содержания трансжиров

Трансжиры; Они представляют собой тип ненасыщенных жирных кислот, которые естественным образом встречаются в мясных и молочных продуктах или могут быть получены промышленным путем путем частичной гидрогенизации растительных масел. Натуральные «трансжиры» в мясных и молочных продуктах не превышают 6 процентов от общего количества жирных кислот. Процесс частичного гидрирования увеличивает прочность и стабильность масла. Изменения в процессе частичной гидрогенизации происходят в различных продуктах, используемых во фритюре и выпечке, таких как масла, маргарины и жиры.

Трансжиры, содержащиеся в некоторых пищевых маслах, особенно в готовых продуктах, повышают уровень холестерина ЛПНП и вызывают некоторые сердечно-сосудистые заболевания. Это также увеличивает риск диабета 2 типа. По мнению органов здравоохранения всего мира, потребление трансжиров должно быть уменьшено до незначительных количеств.

Транс-жиры можно найти в продуктах, приготовленных путем жарки, особенно в фаст-фуде, тортах, чипсах, пирогах, печеньях, замороженной пицце, крекерах.

Компании-производители заявляют, что их продукты полезны для здоровья, указывая на упаковке, что их продукты не содержат трансжиров. В этом случае для потребителей становится важна этикетка «Без трансжиров».

Тот факт, что продукты имеют маркировку «Без трансжиров», означает, что они прошли необходимые испытания и доказали, что они не содержат трансжиров. Продукты с этой этикеткой можно безопасно употреблять.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ЦЕНОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ.