Веганские пищевые добавки

Какие добавки нельзя использовать в веганских пищевых продуктах?

Сегодня добавки используются для улучшения таких свойств пищевых продуктов, как внешний вид, вкус, аромат и цвет, а также для увеличения срока их хранения. Пищевые добавки - это вещества, которые не считаются вредными для здоровья в соответствии с принятым международным кодом E.

Эти добавки влияют на то, будут ли продукты веганскими, в зависимости от источников, из которых они получены. Вот некоторые из этих добавок и их коды E:

E 101 - Рибофлавин: другое название витамина B2, который также может быть получен из животных источников.
E 104 - хинолиновый желтый: может содержать следы желатина.
E 120 - Кармин: красный пигмент, полученный из кошенили. E 252 - Нитрат калия: иногда его получают из навоза.
E 270 - Молочная кислота: может быть получена из животных или растительных источников.
E 304 - Эфиры жирных кислот и аскорбиновой кислоты: могут быть получены из животных или растительных источников.
E 322 - Лецитин: также может быть получен из животных или растительных источников, обычно из сои или подсолнечника.
E 325 - Лактат натрия: иногда образуется при ферментации сыворотки (из молока).
E 326 - Лактат калия: иногда образуется при ферментации сыворотки (из молока).
E 327 - Лактат кальция: иногда образуется при ферментации сыворотки (из молока).
E 422 - Глицерин: может быть получен из животных источников (переработанный животный жир).
E 441 - Желатин: его получают из коллагена костей или кожи животных, особенно свиней и крупного рогатого скота.
E 542 - Костный фосфат: получают из костей животных.
E 901 - Пчелиный воск: производится пчелами.
E 904 - Шеллак: смола, выделяемая одним из видов лактазы в Азии.
E 913 - Ланолин: из овечьей шерсти.
E 966 - Лактитол: сахарный спирт, обычно получаемый из молока.
E1105 - Лизоцим: обычно получают из куриных яиц.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ЦЕНОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ.