O propionato de cálcio é vegano?
O propionato de cálcio é vegano?
O propionato de cálcio, conhecido pelo código E282, é o sal de cálcio do ácido propiônico. Ocorre naturalmente em alguns alimentos e atua como conservante. É amplamente utilizado em produtos de panificação e sua função é prolongar a vida útil, evitando o desenvolvimento de mofo e microorganismos deteriorantes.
O Propionato de Cálcio é Vegano?
O Propionato de Cálcio é vegano porque não é produzido a partir de animais substâncias derivadas.
28 Eylül 2023