Etiqueta sem corantes

Análise sem corantes

Os tamanhos de alimentos, que são os aditivos alimentares mais utilizados na produção de alimentos, são substâncias que dão cor aos alimentos e bebidas e podem ser encontrados na forma líquida, em pó ou em gel. Os corantes alimentares são vendidos tanto comercialmente como domesticamente.

Os corantes alimentares são usados para aumentar a atratividade de muitos alimentos e para equilibrar a perda de cor durante o armazenamento. É ainda usado em alimentos como confeitaria, bebidas esportivas, vários produtos de panificação, picles e molhos para saladas.

O consumo de corantes alimentícios aumentou 500% nos últimos 50 anos, e os maiores consumidores são as crianças. Tem sido alegado que os corantes artificiais têm efeitos colaterais graves, como hiperatividade, especialmente em crianças, e causam câncer e reações alérgicas.

Os corantes artificiais são preferidos porque dão cores mais vivas do que os corantes naturais. Embora a maioria dos corantes alimentares seja considerada inofensiva de acordo com os resultados de testes e análises, os consumidores preferem não contê-los. Isso levou muitas empresas de alimentos a produzir produtos sem corantes.

Recentemente, nos deparamos com produtos alimentícios que não contêm corantes nas prateleiras do mercado. A veracidade desta afirmação é questionada pelo consumidor.

Com o "Colorant Free Label", as empresas podem comprovar essas afirmações com resultados de testes e análises credenciados e ganhar a confiança do consumidor.