Veganistische voedselingrediënten

Veganistische voedselingrediënten

Bakgist: Algemene naam van gist die wordt gebruikt als gist in bakkerijproducten. Het is veganistisch.
Bauxiet: Een aluminiumerts dat de belangrijkste commerciële bron van aluminium is. Het is veganistisch.
Bijenpollen: Microsporische korrels verzameld door bijen in zaadplanten en vervolgens verzameld uit de poten van bijen. Het is niet veganistisch.
Bijenwas: De was die wordt verkregen door de honingraten te smelten, te filteren en af ​​te koelen met kokend water. Het kan synthetisch geproduceerd worden. Natuurlijk geproduceerde bijenwas is niet veganistisch.
Bietsuiker: Het is suiker verkregen uit suikerbieten. Het is veganistisch.
Benzoëzuur: Het wordt geproduceerd door de oxidatie van tolueen met een zuurstofhoudend gas in aanwezigheid van een oxidatiekatalysator voor zware metalen. Het is veganistisch.
Beta-caroteen: caroteen, dat belangrijk is in de voeding als voorloper van vitamine A. Het wordt gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen. Het is veganistisch.
Betatene: Handelsnaam voor een natuurlijk voorkomend mengsel van caroteen, inclusief beta-caroteen. Het wordt gewonnen uit het zeewier Dunaliella salina. Het is veganistisch.
Biotine: Een witachtig kristallijn poeder, ook bekend als vitamine B-factor of vitamine B7. Het kan worden afgeleid van dierlijke cellen, melk of plantaardige bronnen (zoals fruit) of synthetisch worden geproduceerd. Het kan van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn. De bron moet in twijfel worden getrokken.
Bone charcoal (charcoal)/Bone black: Dierlijke beenderas. Zwart residu van botten gecalcineerd in gesloten vaten. Het wordt gebruikt als pigment of ontkleurend absorptiemiddel, vooral bij de suikerproductie. Het is niet veganistisch.
Botfosfaat: Het wordt gemaakt van dierlijke botten. Het is niet veganistisch.
Brouwersgist: Levende gist gebruikt bij het brouwen of geïnactiveerde gist verkregen als bijproduct van het brouwen en gebruikt als voedingsgistproduct. Het is veganistisch.
Bromelaïne: Het is een enzym dat wordt verkregen uit de vrucht, stengel en bladeren van de ananasplant. Het is veganistisch.
Butaan: Het is een gasvormig bestanddeel van aardgas. Het wordt gewonnen tijdens de productie van aardolieproducten zoals benzine of geproduceerd uit ruwe olie. Het is veganistisch.