Veganistisch - Niet-veganistische voedingsmiddelen

Veganistisch - Niet-veganistische voedingsmiddelen

Etiketinformatie is erg belangrijk voor veganisten in kant-en-klare voedselconsumptie. Sommige stoffen die bij de voedselproductie worden gebruikt, kunnen van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn. Er zijn ook stoffen die zowel uit plantaardige als dierlijke bronnen kunnen worden verkregen. Hieronder staan ​​enkele veganistische en niet-veganistische ingrediënten van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong.

Acesulfaam K: Het is een kunstmatige zoetstof. Het heeft geen voedingswaarde of calorieën. Het is veganistisch.
Acetaat: Mogelijke bronnen zijn visleverolie, eigeel, boter, citroengras, wortelen. Het kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Daarom kunnen we niet zeggen dat het absoluut veganistisch is.
Actinidine: Het is veganistisch omdat het een enzym is dat wordt verkregen uit kiwi's.
Adrenaline: Het is een hormoon dat wordt verkregen uit de bijnieren van varkens , runderen en schapen. Het is niet veganistisch.
Agar-agar: Het is veganistisch omdat het wordt verkregen uit zeewier.
Albumine: Het wordt verkregen uit eiwit (ovalbumine), maar dan in plasma (serumalbumine), melk (lactalbumine) en een groep eenvoudige eiwitten bestaande uit stikstof, koolstof, waterstof, zuurstof en in water oplosbare zwavel die te vinden is in groenten en fruit. Het kan van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.
Allantoïne: Het kan worden verkregen uit ureum (uit de urine van de meeste dieren, inclusief mensen) of uit planten zoals smeerwortel of uva ursi. Gebruikte producten worden niet als veganistisch beschouwd, tenzij ze van plantaardige oorsprong zijn.
Allura Red: Het wordt verkregen uit koolteer of petroleum en kan zowel van plantaardige als dierlijke oorsprong zijn.
Aloë Vera: Het is een vegan product verkregen uit het blad van de aloëplant. is samengesteld.
Alfahydroxyzuren: Kan worden verkregen uit fruit of melk. Het kan van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.
Aluminiumhydroxide: Het wordt verkregen door bauxiet op te lossen in natriumhydroxide.
Aluminiumsulfaat: Het wordt geproduceerd door aluminiumhydroxide aan zwavelzuur toe te voegen. Het is veganistisch.
Ambergrijs: Het wordt gewonnen uit de darm van de potvis. Het is niet veganistisch.
Amylase: Enzym verkregen uit een dierlijke (meestal varkenspancreas), schimmel-, bacteriële of plantaardige bron (gerstemout). Aangezien het van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong kan zijn, moet de bron worden onderzocht.
Angora: Dit zijn vezels verkregen van konijnen. Het is niet veganistisch.
Annatto: Het is een plantaardige kleurstof verkregen uit een tropische boom. Hij is veganistisch.
Anthocyanen: het zijn in water oplosbare plantenpigmenten. Het is veganistisch.
Arachidonzuur: Het is een vloeibaar onverzadigd vetzuur dat voorkomt in de lever, hersenen, klieren en vetten van dieren. Het is niet veganistisch.
Ascorbinezuur: Het is een in water oplosbare vitamine die voorkomt in groenten en fruit of synthetisch wordt gemaakt. Het is veganistisch.
Aspartaam: Het is een kunstmatige zoetstof. Het is veganistisch.
Asparaginezuur: Het is een aminozuur dat voorkomt in dieren en planten, meestal gesynthetiseerd uit glutamaat voor commerciële doeleinden. De bron ervan moet worden gecontroleerd.
Aspik: Het is gelei verkregen uit vlees en vis. Het is niet veganistisch.
Astrakhan: Het wordt verkregen uit de huid van doodgeboren of zeer jonge lammeren van een ras dat zijn oorsprong vindt in Rusland. Het is niet veganistisch.