Veganistisch - Niet-veganistische ingrediënten
Veganistisch - Niet-veganistische ingrediënten
Sabelmarter: De vacht verkregen van de martermarter, een klein vleesetend zoogdier. Het is niet veganistisch.
Salicylzuur: Het wordt gewonnen uit de bladeren van wintergroen, moerasspirea, wilgenschors of andere planten. Het kan ook synthetisch worden geproduceerd door fenol te verhitten met koolstofdioxide. Het is veganistisch.
Schellak: afscheiding door insecten. Het is niet veganistisch.
Zijde: stof gemaakt van vezels geproduceerd door de larven ("zijderups") van sommige bombycine-motten, waarvan de oogst de vernietiging van het insect vereist. Het is niet veganistisch.
Natriumalginaat: Het natriumzout van alginezuur gewonnen uit bruin zeewier. Het is veganistisch.
Natriumaluminiumsulfaat: Witte vaste stof die wordt gebruikt als zuurteregelaar in voedingsmiddelen. Het wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van bakpoeder. Het wordt geproduceerd door natriumsulfaat en aluminiumsulfaat te combineren. Het is veganistisch.
Natriumbenzoaat: Het natriumzout van benzoëzuur. Het wordt geproduceerd door natriumhydroxide te laten reageren met benzoëzuur. Het wordt gebruikt als voedselconserveringsmiddel. Het is veganistisch.
Natriumbicarbonaat: Natriumbicarbonaat. Het is veganistisch.
Natriumcarbonaat: natriumcarbonaat. Een natriumzout van koolzuur. Het is veganistisch.
Natriumchloride: de scheikundige term voor keukenzout. Mijnbouw (steenzout) kan worden verkregen door water toe te voegen aan zoutafzettingen (verdampt zout), of het kan worden verkregen uit oceanen en zoutmeren (zeezout). Het is veganistisch.
Natriumhydroxide: Caustic Soda. Een in water oplosbare vaste stof die gewoonlijk wordt geproduceerd door pekel te behandelen. Het werd verkregen uit de as van een bepaald zeewier. Het is veganistisch.
Natriumlactaat: het natriumzout van melkzuur. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sodium Lauret Sulfate (SLES): Natriumzout van gesulfateerde geëthoxyleerde laurylalcohol. Het is veganistisch.
Natriumlaurylsulfaat (SLS): Het wordt bereid door laurylalcohol te sulfateren en vervolgens te neutraliseren met natriumcarbonaat. Het is veganistisch.
Natriummetabisulfiet: een anorganisch zout. Wit tot geelachtig poeder met zwaveldioxidegeur. Het wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel, antioxidant en conserveermiddel. Het is veganistisch.
Natriumfosfaat (mono-, di- en tri-): synthetisch materiaal dat meestal wordt bereid door gedeeltelijke of volledige neutralisatie van fosforzuur met behulp van natriumcarbonaat of natriumhydroxide. Het is veganistisch.
Natriumstearoyl-2-lactylaat: Het is bereid uit melkzuur en vetzuren. Er moet gecontroleerd worden of het van plantaardige oorsprong is.
Natriumsulfaat: Natriumzout van zwavelzuur. Het is veganistisch.
Sorbinezuur: Wit poeder verkregen uit fruit of synthetisch geproduceerd. Het is veganistisch.
Sorbitan Monolaurate: Het wordt verkregen uit grondstoffen van plantaardige oorsprong. Het is in de handel bekend als Span 20. Het is veganistisch.
Sorbitan Monostearate: Het wordt geproduceerd door stearinezuur te laten reageren met sorbitol om een estermengsel te verkrijgen. Het staat in de handel bekend als Span 60. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sorbitan Monooleate: Het wordt verkregen uit dierlijke of plantaardige bronnen. Het is in de handel bekend als Span 80. De van kruiden afgeleide versie staat bekend als Span 80V. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sorbitanmonopalmitaat: Het wordt verkregen uit grondstoffen van plantaardige oorsprong. Het is in de handel bekend als Span 40. Het is veganistisch.
Sorbitan Tristearate: Het wordt verkregen uit dierlijke of plantaardige bronnen. Het is in de handel bekend als Span 65. De plantaardige versie staat bekend als Span 65V. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sorbitan Trioleate: Het wordt verkregen uit dierlijke of plantaardige bronnen. Het is in de handel bekend als Span 85. De plantaardige versie staat bekend als Span 85V. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sorbitol: Een suikeralcohol die wordt verkregen uit fruit zoals kersen, pruimen, peren, appels of maïs, zeewier en algen. Het is veganistisch.
Zuurdesem: Ook bekend als "startcultuur", "zuurdesemcultuur" of "zuurdesemcultuur". Het wordt meestal gemaakt met een mengsel van bloem en water dat wordt bewoond door gist en lactobacteriën die geen dierlijke ingrediënten bevatten. Soms wordt aanvankelijk yoghurt gebruikt. Brood gemaakt van zuurdesemcultuur wordt zuurdesembrood genoemd. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Spermecet: De olieachtige substantie die wordt verkregen uit de kop van een potvis in de vorm van was. Het is niet veganistisch.
Spons: Een "laag niveau" waterdier of dierenkolonie die wordt gekenmerkt door een stevig, elastisch skelet dat bestaat uit ineengevlochten vezels. Er moet gecontroleerd worden of het van plantaardige oorsprong is.
Squaleen: Het komt voor in de lever van haaien (en muizen). Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Zetmeel: Het is een complex koolhydraat dat voorkomt in zaden, vruchten, knollen, wortels en stengels van planten zoals maïs, aardappelen, tarwe, bonen en rijst. Het is veganistisch.
Stearaat: stearinezuurzout. Er dient gecontroleerd te worden of het van plantaardige oorsprong is.
Stearinezuur: Vet verkregen van koe, varken, schaap, hond of kat. Het kan worden verkregen uit kruidenbronnen. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Stearine(e): Algemene naam van drie glyceriden (monostearine, distearine, tristearine). Het bestaat uit een combinatie van stearinezuur en glycerine en wordt voornamelijk toegepast op talg of tristearine, het hoofdbestanddeel van talg. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Stearyl Alcohol: Het wordt bereid uit potvisolie of uit plantaardige bronnen. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Stearyltartraat (stearylpalmityltartraat): Het is gemaakt van stearylalcohol en wijnsteenzuur. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sucroglyceriden: Verkregen door sucrose te laten reageren met een eetbaar vet of olie in aan- of afwezigheid van een oplosmiddel. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sucralose: Het is bekend onder de merknaam Splenda. Het wordt gemaakt van suikerriet. Sommige, maar niet alle, Splenda-fabrikanten hebben bevestigd dat ze geen beenderkool als filter gebruiken. Sucralose is getest op dieren. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Sacharose: Suiker. Er moet gecontroleerd worden of het van plantaardige oorsprong is.
Suède: Gelooid kinder-, varkens- of kalfsleer. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Suiker: Een zoete, kristalliseerbare stof die geheel of grotendeels uit sucrose bestaat. Het wordt commercieel verkregen uit suikerriet of suikerbieten. Bietsuiker is veganistisch, maar sommige rietsuikers worden verwerkt met beenderzwart. Er moet worden gecontroleerd of het van plantaardige oorsprong is.
Zwaveldioxide: Een giftig kleurloos gas dat voornamelijk ontstaat bij de verbranding van zwavelhoudende materialen zoals fossiele brandstoffen. Het is veganistisch.
Zwavelzuur: vitrioololie. Een zeer bijtend zuur, meestal geproduceerd uit zwaveldioxide. Het is veganistisch.
Sunette: Acesulfaam. Het is veganistisch.