Veganistisch - Niet-veganistische ingrediënten
Veganistisch - Niet-veganistische ingrediënten
Dextrine: Het wordt bereid door droog zetmeel of met zuren behandeld zetmeel te verhitten. Het kan worden gemaakt van maïs-, aardappel- of rijstzetmeel. Het is veganistisch.
Dicalciumfosfaat: (dibasisch calciumfosfaat, dicalciumorthofosfaat) Dibasische vorm van calciumfosfaat. Er moet worden gecontroleerd of het op kruiden is gebaseerd of niet.
Dihydroxyaceton: Een emulgator, bevochtiger en fungicide verkregen door de werking van bepaalde bacteriën op glycerol. Er moet worden gecontroleerd of het plantaardig is.
Directly Reduced Iron (DRI): Reduced Iron. Het is veganistisch.
Dinatriuminosinaat: Smaakversterker verkregen uit vlees, vis (sardines), groenten of paddenstoelen. Er moet gecontroleerd worden of het plantaardig is.
Twaalfvingerige darmstoffen: Uit het spijsverteringskanaal van koeien en varkens. Het is te vinden in vitaminetabletten. Het is niet veganistisch.
Elastine: het eiwit dat spiervezels in vlees verbindt. Het is niet veganistisch.
Emoe-olie: olie verkregen uit de verwerkte olie van de emoe, een grote Australische loopvogel. Het is niet veganistisch.
Enzymen: Eiwitmoleculen geproduceerd door levende cellen. Ze fungeren als katalysatoren in levende organismen en reguleren de snelheid van chemische reacties zonder daarbij te veranderen. Enzymen kunnen worden verkregen uit dieren, planten, bacteriën, schimmels en gisten. De meeste industriële enzymen bestaan uit een mengsel van enzymen. Enzymen omvatten actinidine, amylase, bromelaïne, catalase, chymotrypsine, ficine, glucose-isomerase, lactase, lipase, lipoxygenase, papaïne, stremsel en trypsine. Er moet worden gecontroleerd of het op kruidenbasis is.
Ergocalciferol: Vitamine D2. Er moet worden gecontroleerd of het plantaardig is.
Erythorbinezuur: Het is een voedingsadditief dat wordt gebruikt als antioxidant in bewerkte voedingsmiddelen. Het wordt geproduceerd uit sucrose. Het is veganistisch.
Oestrogeen/Estradiol: Uit de eierstokken van koeien en urine van drachtige merries. Het is niet veganistisch.
Vetzuren: Organische verbindingen: verzadigd, meervoudig onverzadigd en onverzadigd. Er moet worden gecontroleerd of het plantaardig is.
FD&C-kleuren: kleuren die zijn goedgekeurd door de FDA (Amerikaanse Food and Drug Administration) om veilig te zijn voor gebruik in voedsel, medicijnen en cosmetica. Er moet worden gecontroleerd of het op kruidenbasis is.
FD&C Blue 1: Brilliant Blue FCF. Een synthetische kleurstof verkregen uit koolteer. Er moet worden gecontroleerd of het op kruiden is gebaseerd of niet.
FD&C Rood 40: Allura Rood. Het wordt verkregen uit koolteer of petroleum. Het wordt niet verkregen uit insecten. Er moet worden gecontroleerd of het op kruidenbasis is.
FD&C Yellow 5: Tartrazine. Het wordt verkregen uit koolteer. Er moet worden gecontroleerd of het op kruidenbasis is.
FD&C Yellow 6: Monoazo. Het wordt verkregen uit koolteer. Er moet worden gecontroleerd of het op kruiden is gebaseerd of niet.
Vilt: stof gemaakt van wol of wol en bont of haar. Er moet worden gecontroleerd of het plantaardig is.
IJzerlactaat: Het wordt verkregen uit de directe werking van melkzuur op ijzervullingen of uit de interactie van calciumlactaat en ijzersulfaat. Er moet worden gecontroleerd of het op kruidenbasis is.
IJzersulfaat: Een samentrekkend ijzerzout verkregen in groene kristalvorm. Het wordt in cosmetica gebruikt als antisepticum en in de geneeskunde om bloedarmoede te behandelen. Het is veganistisch.
Ficin: Enzym verkregen uit de latex van de vijgenboom. Het is veganistisch.
Foliumzuur: Vitamine B9. Er moet gecontroleerd worden of het plantaardig is.
Foliumzuur: Een synthetische vorm van vitamine B9. Het is veganistisch.
Fructose (siroop): Fructose is een suiker die voorkomt in veel fruit, groenten en honing. Commerciële fructose en fructoserijke siropen worden meestal gemaakt van zetmeel (bijna altijd maïszetmeel). Het wordt soms geproduceerd uit inuline-bevattende planten zoals cichoreiwortels en artisjokknollen. Hij is veganistisch.