Vegan Kaas Certificering
Veganistische kaasproductie en -consumptie in de wereld
Consumptie van vlees en vleesproducten wordt afgewezen met veganistische voeding, evenals consumptie van melk en zuivelproducten van dierlijke oorsprong. In deze situatie is de productie van veganistische equivalenten van de voedingsmiddelen op de markt belangrijker geworden. In een recent onderzoek is vastgesteld dat kaasliefhebbers terughoudend zijn tegenover veganisme. Aan deze situatie wordt getracht een oplossing te vinden voor de productie van plantaardige kaas.
Veganistische kaasbedrijven hebben veganistische kazen gelanceerd, zoals roomkaas, parmezaanse kaas, cheddar en ricotto om een breder publiek aan te spreken.
Vooral consumenten met gezondheidsproblemen zoals lactose-intolerantie zijn geïnteresseerd in plantaardige kaasconsumptie. Natuurlijk leiden, in termen van veganisme, dierenwelzijn en milieuoverwegingen consumenten naar veganistische kaassoorten.
Hoewel de productie en consumptie in Turkije momenteel niet is, worden kaasvariëteiten die door verschillende bedrijven worden geproduceerd en gevraagd, in veel landen in de wereld geproduceerd.
KLIK HIER VOOR PRIJSAANBIEDING.