Kleurstofvrij label

Kleurstofvrije analyse

Voedingsmaten, de meest gebruikte voedseladditieven in de voedselproductie, zijn stoffen die kleur geven aan voedingsmiddelen en dranken en kunnen worden gevonden in vloeibare, poeder- of gelvorm. Kleurstoffen voor levensmiddelen worden zowel commercieel als in eigen land verkocht.

Kleurstoffen voor levensmiddelen worden gebruikt om de aantrekkelijkheid van veel voedingsmiddelen te vergroten en om het kleurverlies tijdens opslag in evenwicht te brengen. Het wordt zelfs gebruikt in voedingsmiddelen zoals zoetwaren, sportdranken, diverse bakkerijproducten, augurken en saladedressing.

Het verbruik van kleurstoffen voor levensmiddelen is de afgelopen 50 jaar met 500% toegenomen en de grootste consumenten zijn kinderen. Er is beweerd dat kunstmatige kleurstoffen ernstige bijwerkingen hebben, zoals hyperactiviteit, vooral bij kinderen, en kanker en allergische reacties veroorzaken.

Kunstmatige kleurstoffen hebben de voorkeur omdat ze levendigere kleuren geven dan natuurlijke kleurstoffen. Hoewel de meeste voedingskleurstoffen volgens test- en analyseresultaten als onschadelijk worden beschouwd, geven consumenten er de voorkeur aan deze niet te bevatten. Dit heeft ertoe geleid dat veel voedingsbedrijven kleurstofvrije producten hebben geproduceerd.

Onlangs zijn we voedingsproducten tegengekomen die geen kleurstoffen bevatten in de schappen van de markt. De juistheid van deze bewering wordt door de consument in twijfel getrokken.

Met het "Colorant Free Label" kunnen bedrijven deze beweringen bewijzen met geaccrediteerde test- en analyseresultaten en het vertrouwen van de consument winnen.