Is Calciumpropionaat veganistisch?
Is Calciumpropionaat veganistisch?
Calciumpropionaat, bekend onder de code E282, is het calciumzout van propionzuur. Het komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en werkt als conserveermiddel. Het wordt veel gebruikt in bakkerijproducten en heeft als functie de houdbaarheid te verlengen door de ontwikkeling van schimmel- en bederfmicro-organismen te voorkomen.
Is Calciumpropionaat veganistisch?
Calciumpropionaat is veganistisch omdat het niet wordt geproduceerd uit dierlijke afgeleide stoffen.
28 Eylül 2023