Is calciumhydroxide veganistisch?
Is calciumhydroxide veganistisch?
Ook bekend als gebluste kalk, wordt het gebruikt als zuurteregelaar of als conserveermiddel in dranken en diepvriesproducten. Het wordt commercieel verkregen door kalk te behandelen met water of calciumchloride en natriumhydroxide te mengen. Het wordt meestal gewonnen uit kalksteen, maar kan ook worden verkregen uit schelpen.
Het wordt gebruikt bij de verwerking van frisdranken en alcoholische dranken, maar ook in augurken en bij de nixtamalisatie van maïs.
Is Calciumhydroxide Veganistisch?
Calciumhydroxide wordt beoordeeld op basis van de productiegrondstof. Het is grotendeels veganistisch. Als het wordt geproduceerd uit de schelpen van verschillende zeedieren, kunnen we het niet veganistisch noemen. Als het wordt geproduceerd uit dierlijke ingrediënten, is het veganistisch.