Inname van foliumzuur en foliumzuur in veganistische voeding
Wat is foliumzuur en foliumzuur?
Foliumzuur en foliumzuur zijn vormen van vitamine B9. Foliumzuur is de vorm die van nature voorkomt in voedingsmiddelen en in het menselijk lichaam. Foliumzuur is de versie die wordt aangetroffen in verrijkte voedingsmiddelen.
Studies tonen aan dat veganisten een hoog foliumzuurgehalte hebben. Om foliumzuur in onze voeding te krijgen; Het is absoluut noodzakelijk om voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten, bonen, erwten en linzen toe te voegen. Sinaasappels, bieten, quinoa, mango's, asperges, avocado's, okra, pastinaken, chiazaden en gemalen lijnzaad bevatten ook foliumzuur.
Foliumzuur is een vorm die over het algemeen als supplement tijdens de zwangerschap moet worden ingenomen. Zwangere moeders lopen mogelijk risico op bloedarmoede vanwege de foliumzuurbehoefte van de zich ontwikkelende baby. Het gebruik van foliumzuur is belangrijk voor de ontwikkeling van baby's en vermindert het risico op geboorteafwijkingen aanzienlijk.
Voordelen van foliumzuur / foliumzuur:
- Hersen- en zenuwfuncties
- Cardiovasculair systeem
- Immuunsysteem