Certificering van plantaardige melk

Wat is plantaardige melk?

Studies tonen aan dat plantaardige melk duurzamer is en een lagere milieu-impact heeft dan dierlijke melk. Daarom, welke plant u ook kiest voor plantaardige melk, u maakt een keuze die minder water verbruikt, minder land gebruikt, minder vervuilende stoffen veroorzaakt en een lagere ecologische voetafdruk veroorzaakt.

Over het algemeen zijn er drie hoofdsoorten planten waaruit we plantaardige melk kunnen halen:

Noten en zaden: amandelen, kokosnoot, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, tijgernoten, walnoten en sesam.
Granen: rijst, haver, gierst, gerst, boekweit, spelt, quinoa en hennep.
Peulvruchten: soja, erwten en kikkererwten.

Bij een veganistisch dieet is het belangrijk om voedingsmiddelen binnen te krijgen die niet op andere manieren uit zuivelproducten komen. Om deze reden zijn de meeste plantaardige melksoorten verrijkt met verschillende vitamines en mineralen.

Bonenmelk, zoals erwten, kikkererwten en soja, heeft eiwitniveaus die dicht bij dierlijke melk liggen, met eiwitniveaus van ongeveer 2-3,5 mg per 100 ml.

Hazelnootmelk varieert van 0,5 tot 1,0 mg per 100 ml, maar havermelk slechts 0,2 g en rijst en kokosnoot bestaan bijna niet.

Er wordt gesteld dat mannen dagelijks 55,5 gram eiwit moeten krijgen en vrouwen 45 gram eiwit. Aangezien een uitgebalanceerd dieet net zo belangrijk is als het volgen van veganisme, verdient het de voorkeur om het toe te voegen aan plantaardige melk om belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten te verkrijgen.

KLIK HIER VOOR PRIJSAANBIEDING.