Вегански - не-вегански состојки

Вегански - не-вегански состојки

Sable: Крзното добиено од куна од самур, мал месојаден цицач. Не е веганско.
Салицилна киселина: Се добива од лисјата на зимзелени, ливади, кора од врба или други растенија. Може да се произведува и синтетички со загревање на фенол со јаглерод диоксид. Тој е вегански.
Шелак: секрет од инсекти. Не е веганско.
Свила: Ткаенина направена од влакна произведени од ларвите („свилената буба“) на некои бомбицински молци, чија жетва бара уништување на инсектот. Не е веганско.
Натриум алгинат: натриумова сол на алгинска киселина извлечена од кафеави морски алги. Тој е вегански.
Натриум алуминиум сулфат: бел цврст што се користи како регулатор на киселоста во храната. Главно се користи во производството на прашок за пециво. Се произведува со комбинирање на натриум сулфат и алуминиум сулфат. Тој е вегански.
Натриум бензоат: натриумова сол на бензоева киселина. Се произведува со реакција на натриум хидроксид со бензоева киселина. Се користи како конзерванс за храна. Тоа е веганско.
Натриум бикарбонат: Сода бикарбона. Тоа е веганско.
Натриум карбонат: сода пепел. Натриумова сол на јаглеродна киселина. Таа е веганска.
Натриум хлорид: хемиски термин за кујнска сол. Рударството (камената сол) може да се добие со додавање вода во солените наслаги (испарувана сол), или може да се добие од океаните и солените езера (морска сол). Тоа е веганско.
Натриум хидроксид: Каустична сода. Цврста растворлива во вода обично се произведува со третирање саламура. Се добиваше од пепелта на одредена алга. Тој е вегански.
Натриум лактат: натриумова сол на млечна киселина. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Sodium Lauret Sulfate (SLES): Натриумова сол на сулфатен етоксилиран лаурил алкохол. Тој е вегански.
Натриум лаурил сулфат (SLS): Се подготвува со сулфатирање на лаурил алкохол и потоа неутрализирање со натриум карбонат. Тоа е веганско.
Натриум метабисулфит: неорганска сол. Бел до жолтеникав прав со мирис на сулфур диоксид. Се користи како средство за дезинфекција, антиоксиданс и конзерванс. Тој е вегански.
Натриум фосфат (моно-, ди- и три-): Синтетички материјал обично се подготвува со делумна или целосна неутрализација на фосфорната киселина користејќи натриум карбонат или натриум хидроксид. Тој е вегански.
Натриум стеароил-2-лактилат: Се подготвува од млечна киселина и масни киселини. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Натриум сулфат: Натриумова сол на сулфурна киселина. Тоа е веганско.
Сорбинска киселина: бел прав добиен од овошје или произведен синтетички. Тој е вегански.
Сорбитански монолаурат: Се добива од суровини од растително потекло. Комерцијално е познат како Span 20. Тој е вегански.
Сорбитански моностеарат: Се произведува со реакција на стеаринска киселина со сорбитол за да се добие естерска смеса. Комерцијално е познат како Span 60. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Sorbitan Monooleate: Се добива од животински или растителни извори. Комерцијално е познат како Span 80. Верзијата добиена од билки е позната како Span 80V. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сорбитан монопалмитат: Се добива од суровини од растително потекло. Комерцијално е познат како Span 40. Тој е вегански.
Сорбитански тристеарат: Се добива од животински или растителни извори. Комерцијално е познат како Span 65. Верзијата добиена од зеленчук е позната како Span 65V. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сорбитан триолеат: Се добива од животинско или растително потекло. Комерцијално е познат како Span 85. Верзијата добиена од зеленчук е позната како Span 85V. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сорбитол: Шеќерен алкохол кој се добива од овошје како што се цреши, сливи, круши, јаболка или пченка, алги и алги. Тоа е веганско.
Sourdough: Познато и како „почетна култура“, „култура на квасец“ или „култура на квасец“. Обично се прави со мешавина од брашно и вода населена со квасец и лактобактерии кои не содржат животински состојки. Понекогаш првично се користи јогурт. Лебот направен од култура на квасец се нарекува квасен леб. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Spermecet: Мрсна материја која се добива од главата на сперматозоид кит во форма на восок. Не е вегански.
Сунѓер: Водно животно на „ниско ниво“ или колонија на животни што се карактеризира со цврст еластичен скелет составен од испреплетени влакна. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сквален: Го има во црниот дроб на ајкулите (и глувците). Треба да се провери дали е од растително потекло.
Скроб: Тоа е сложен јаглехидрат кој се наоѓа во семињата, овошјето, клубените, корените и стеблата на растенијата како пченката, компирот, пченицата, грав и ориз. Тоа е веганско.
Стеарат: сол на стеаринска киселина. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Стеаринска киселина: Маст добиена од крава, свиња, овца, куче или мачка. Може да се добие од билни извори. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Стеарин(е): Општо име на три глицериди (моностеарин, дистеарин, тристеарин). Се состои од комбинација на стеаринска киселина и глицерин и главно се нанесува на лој или тристеарин, кој е главната компонента на лојот. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Стеарилен алкохол: Се подготвува од масло од сперма китови или од растителни извори. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Стеарил тартарат (Stearyl palmityl tartrate): Се прави од стеарил алкохол и винска киселина. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сакроглицериди: Се добива со реакција на сахароза со маснотии или масло за јадење во присуство или отсуство на растворувач. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сукралоза: Позната е под името на брендот Splenda. Се произведува од шеќерна трска. Некои, но не сите, производители на Splenda потврдија дека не користат коскени јаглен како филтер. Сукралозата се тестира на животни. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сахароза: Шеќер. Треба да се провери дали е од растително потекло.
велур: исончана детска, свинска или телешка кожа. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Шеќер: Сладок, кристализиран материјал кој целосно или главно се состои од сахароза. Комерцијално се добива од шеќерна трска или шеќерна репка. Шеќерот од репка е вегански, но некои шеќери од трска се обработуваат со црна боја на коските. Треба да се провери дали е од растително потекло.
Сулфур диоксид: отровен безбоен гас првенствено формиран со согорување на материјали што содржат сулфур како што се фосилните горива. Тоа е веганско.
Сулфурна киселина: масло од витриол. Високо корозивна киселина, обично произведена од сулфур диоксид. Тоа е веганско.
Санет: Ацесулфам. Тоа е веганско.