Вегански и невегански состојки

Вегански и невегански состојки

• Калциум карбонат: Прашок без вкус и мирис кој природно се наоѓа во мермер, варовник, корали, лушпи од јајце, бисер или лушпа од остриги. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Калциум хлорид: Бели до целосно бели гранули без мирис, прашок или течност. Се произведува на различни начини, вклучувајќи третман на варовник со хлороводородна киселина, комбинирање на варовник со раствор на натриум хлорид и концентрирање и прочистување на природни саламура од солени езера и наслаги на сол. Има многу намени, вклучувајќи адитиви за храна, средство за одмрзнување за тротоари и патишта, третман на вода. Тоа е веганско.
• Калциум динатриум EDTA: синтетички конзерванс кој се користи за да се спречи формирање на кристали и да се одложи губењето на бојата. Предизвика здравствени проблеми и е забранет во Австралија и во некои други земји. Тоа е веганско.
• Калциум хидроксид: Исто така познат како гасена вар. Се користи како регулатор на киселост или конзерванс во пијалоци и замрзната храна. Комерцијално се произведува со третман на вар со вода или со мешање на калциум хлорид и натриум хидроксид. Најчесто се добива од варовник, но може да се добие и од морските школки. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Калциум лактат: Калциумовата сол на млечна киселина. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Калциум фосфат: (монобазичен, двобазен и трибазен) Минерална сол која се наоѓа во карпите и коските. Се користи како средство против стврднување, минерален додаток во козметиката и храната, абразивно и желативно средство во пастите за заби. Познат е и како калциумовиот камен. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Калциум пропионат: Тоа е додаток на храна кој се користи како конзерванс во многу производи. Тоа е калциумова сол на пропионската киселина и се произведува синтетички. Тоа е веганско.
• Калциум стеарат: минерален калциум со стеаринска киселина. Калциум стеароил-2-лактилат (Б): калциумова сол на естер на стеаринска киселина на лактил лактат. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Восок од канделила: билен восок добиен од растенија од канделила. Шеќер од трска (Б): шеќер добиен од шеќерна трска. Во некои земји (како САД), шеќерната трска обично се обработува со супа од коски. Тоа е веганско.
• Карамел: Се користи како боја. Се произведува со загревање јаглехидрати со или без киселина или алкали. Можни јаглехидрати кои се користат се пченка, шеќер од репка, шеќер од трска, пченица или компири. Огромното мнозинство на карамела доаѓа од пченка и ќе биде веганско. Сепак, дел од карамела е изведен од шеќерна трска и не е нужно вегански. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Саглеродна: Растителен јаглерод, треба да се постави прашање дали е од растително потекло.
• Јаглеродна киселина: Слаба киселина која се формира кога јаглеродниот диоксид се комбинира со вода. Тоа е веганско.
• Кармин/карминска киселина: кохинеал. Тоа не е веганско.
• Восок од карнауба: Восокот добиен од листовите на дланката карнауба. Тоа е веганско.
• Каротин: црвено-портокаловиот пигмент кој се наоѓа во растенијата и овошјето, кој содржи алфа каротин, бета каротен и гама-каротин. Може да се произведува синтетички, добиен од моркови или алги. Тоа е веганско.
• Karrageenan: Добиено од различни црвени алги, особено од Ирски Мос.
• Казеин: Млечен протеин. Тоа не е веганско.
• Кашмир: фина волна од тибетски кашмирски кози и диви кози. Тоа не е веганско.
• Рицинус/Кастореум: Добиено од жлездата за анален мирис на дабарот. Тоа не е веганско.
• Рицинус: растително масло добиено од рицинус. Тоа е веганско.
• Каталаза: ензим кој го разложува водород пероксидот во вода и кислород. Се добива од говедски црн дроб или печурка и се користи во прехранбената индустрија. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Катгут: исушени и искривени црева на овци или коњи, а не вегански.
• Кавијар: Јајца од есетра и други риби. Тоа не е веганско.
• целулоза: главна компонента на растителните влакна. Целулозата обично се добива од дрвна маса или памук (содржи околу 90% целулоза). Тоа е веганско.
• цетил алкохол: Достапен во спермацети или синтетички. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Цетил палмитат: Спермацетите можат да бидат синтетички. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Јаглен: изгорена коска или дрво. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Хитин: Органска основа на тврди делови од инсекти и ракови, на пр. ракчиња, ракови. Тоа не е веганско.
• Дивокоза: Дивокозата е антилопа, овца, коза, елен итн. мека кожа добиена од кожа. Тоа не е веганско.
• Холекалциферол: витамин Д3. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Холестерол: стероид алкохол кој се наоѓа во сите животински масти и масла, нервното ткиво, жолчката од јајцето и крвта. Тоа не е веганско.
• Хондроитин: Се користи во производи дизајнирани да помогнат во ублажување на ефектите од остеоартритис. Се произведува синтетички или добиен од 'рскавицата на крави, свињи, ајкули, риби или птици. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• Цимозин: Ренин. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• цимотрипсин: ензим добиен првенствено од панкреасот на волот. Тоа не е веганско.
• Cinnamic acid: Добиена од листови цимет, листови од кока, мелеми како што е storax или изолирана од габа што гнили дрво. Може да се направи синтетички. Тоа е веганско.
• Лимонска киселина: Се добива од агруми и комерцијално се произведува од 1920-тите со ферментирање на шеќерни раствори со микроорганизмот Aspergillus niger. Главните суровини што се користат во производството се сахарозата и меласата добиени од пченка. Тоа е веганско.
• цивета: супстанца која болно се струга од жлездите во аналната кеса на цибет. Тоа не е веганско.
• Јаглен катран: густ течен или полуцврст катран добиен од битуменски јаглен (= мек јаглен). Тоа е веганско.
• Кохинеал (кармин, кармининска киселина, природно црвено 4): црвен пигмент извлечен од смачканите трупови на женската кохинеална буба, лушпест инсект кој се храни со кактуси. Тоа не е веганско.
• Масло од црн дроб на треска: масло извлечено од црниот дроб на треска и сродни риби. Тоа не е веганско.
• ColFlo 67: Модифициран прехранбен скроб добиен од восочна пченка. Се користи во замрзната храна и конзервирани производи. Често се означува како „Скроб за храна - модифициран“. Тоа е веганско.
• Колаген: протеин кој се наоѓа во повеќето сврзни ткива, вклучувајќи ги коските, 'рскавицата и кожата. Најчесто се добива од крави или кокошки. Тоа не е веганско.
• Колаген хидролизат: прочистен протеин добиен од животински извори. Се произведува со разградување на желатин на помали протеински фрагменти. Тоа не е веганско.
• Бои/Бои: Може да биде од растителни, животински и синтетички извори. Повеќето бои FD&C и D&C се добиени од катран од јаглен. Јагленот катран сам по себе се смета за вегански производ. Сепак, дериватите од катран од јаглен често предизвикуваат алергиски реакции како што се осип на кожата и коприва. Исто така, докажано е дека предизвикува рак кај животните. Затоа боите и боите постојано се тестираат на животни. Треба да се праша дали е од растително потекло. Корали: Цврста варовничка супстанца која се состои од континуиран скелет што се лачи од полипи на селентерат за нивна поддршка и засолниште. Тоа не е веганско.
• Пченкарен скроб: скроб добиен од сушени пченкарни зрна. Тоа е веганско.
• Пченкарен сируп: форма на гликоза направена од пченкарен скроб. Се користи како засладувач. Тоа е веганско.
• Кортикостероид/кортизон: стероидни хормони секретирани од надбубрежниот кортекс и нивните синтетички аналози. Тоа не е веганско.
• Масло од памучно семе: Фиксирано масло добиено од семиња на култивирани сорти на растението памук. Тоа е веганско.
• Куркумин: Боја добиена од куркума. Тоа е веганско.
• Цистеин, L-форма: Аминокиселината која оксидира и формира цистин. Треба да се праша дали е од растително потекло.
• цистин: Амино киселина која се наоѓа во протеинот на косата кератин. Треба да се праша дали е од растително потекло.