Дали амино киселините се вегански?
Дали амино киселините се вегански?
Амино киселините се мали молекули со уникатни форми и својства кои се комбинираат за да формираат долги синџири и да формираат протеини. Кога се консумира храна која содржи протеини, телото го одвојува секој протеин на аминокиселини и се апсорбира преку цревата и се носи до клетките со крвта. хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин; есенцијални протеини за човечкото тело.
Протеини поради амино киселините; раст, поправка и одржување на телото, заштита на имунолошкиот систем, одржување на рамнотежа на течности во телото, делување како хормон, ензимска активност, електролитен баланс, обезбедување енергија.
За веганите, тие треба да земаат додатоци бидејќи не можат да консумираат животинска храна и телото не може да ги добие потребните амокиселини. Сојата и нивните производи (тофу, темпех) се извори на протеини кои можат да му обезбедат на телото сите есенцијални амино киселини.
„Дали амино киселините се вегански? Што се однесува до прашањето, протеините можат да бидат од животинско или растително потекло, поради аминокиселините. Затоа, не можеме да кажеме дека сите амино киселини се вегани.